Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse rosé 2024
94/100
Jeb Dunnuck
«¡Le seducirá su mineralidad, sus aromas de frutos rojos y de garriga!».
Un rosado profundo e intenso, con un agradable carácter afrutado, con notas de pomelo, fresa y toques florales. Delicadamente especiado, este selecto Tavel es una excelente introducción al mundo de los rosados de Tavel. Ideal para acompañar platos asiáticos o de la cocina internacional.
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Ojo
Vestido rosa con reflejos azulados
Nariz
Aromas muy afrutados, florales, delicados, rosas antiguas.
Boca
Redonda y fresca, muy agradable.
Servir
A 12°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con embutidos, aves y carnes blancas, parrilladas, pescados fritos, sopa de pescado, pastas, pizzas, cocina internacional, quesos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La finca ofrece vinos llenos de expresión, de las mejores cosechas de Vaucluse y Gard. Todo se hace con un profundo respeto por los terruños, con la voluntad de producir vinos dignos de su potencial. Madeleine Delorme, acompañada por Ambre, su hija, continúan con mucho cuidado y determinación en el espíritu de excelencia propio de la finca y de esta familia de viticultores. Magnífica gama de blancos salinos y con cuerpo y de tintos profundos y delicados, animados por una tensión refrescante y un equilibrio muy acertado. La bodega orienta su estilo hacia vinos cada vez más elegantes y precisos. La cuarta estrella se acerca a pasos agigantados.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada en 1986 por Francis Delorme y su hijo Christophe, la finca de 58 hectáreas (con certificación ecológica y biodinámica) se distribuye en 38 parcelas y ocho municipios. Tras la prematura muerte de Christophe en 2015, su esposa Madeleine y su hija Ambre tomaron las riendas de la finca. Partidarias de los pequeños rendimientos, las Delorme elaboran las añadas con una facilidad desconcertante, tanto en Tavel, su feudo de origen, como en Lirac, Châteauneuf-du-Pape o en el «simple» Côtes-du-Rhône. Imprescindible.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
Jeb Dunnuck
Vino puntuado (guía 2024) 94/100 (Añada 2023)
Domaine noté (guía 2021) Recomendado
Valoración de los clientes
4.8/5
en 4 opiniones
Nota y opinión de M. MATHIEU D. Publicado el 04/11/2025
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Nota y opinión del Sr. DISSOUBRAY V. Publicado el 26/07/2025.
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Comentario y opinión de M. ALAIN T. Publicado el 07/07/2025
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Nota y opinión del Sr. GUEYDON J. Publicado el 30/06/2025.
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