Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse rosé 2024
94/100
Jeb Dunnuck
«¡Le seducirá su mineralidad, sus aromas de frutos rojos y de garriga!».
Un rosado profundo e intenso, con un agradable carácter afrutado, con notas de pomelo, fresa y toques florales. Delicadamente especiado, este Tavel de primera calidad es una excelente introducción al mundo de los rosados de Tavel. Ideal para acompañar platos asiáticos o de la cocina internacional.
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Ojo
Vestido rosa con reflejos azulados
Nariz
Aromas muy afrutados, florales, delicados, rosas antiguas.
Boca
Redondo y fresco, muy agradable
Servir
A 12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Para disfrutar con embutidos, aves y carnes blancas, parrilladas, pescados fritos, sopa de pescado, pastas, pizzas, cocina internacional, quesos...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
La finca produce vinos expresivos a partir de algunos de los mejores crus de las regiones de Vaucluse y Gard. Todo se hace con el máximo respeto por los terruños, con el objetivo de producir vinos dignos de su potencial. Madeleine Delorme, acompañada de su hija Ambre, siguen trabajando con esmero y determinación en el espíritu de excelencia que caracteriza a esta propiedad y a esta familia de viticultores. Una magnífica gama de vinos blancos salinos de gran cuerpo y tintos profundos y delicados, impulsados por una tensión y un equilibrio que sacian la sed. El estilo de la propiedad es cada vez más enérgico y preciso. La cuarta estrella se acerca rápidamente.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada en 1986 por Francis Delorme y su hijo Christophe, la finca de 58 hectáreas (certificada ecológica y biodinámica) se distribuye en 38 parcelas y ocho municipios. Tras la prematura muerte de Christophe en 2015, su esposa Madeleine y su hija Ambre tomaron las riendas de la propiedad. Firme partidaria de los bajos rendimientos, la familia Delorme se siente tan cómoda cambiando de añada como elaborando sus autóctonos Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape o "sencillos" Côtes-du-Rhône. Imprescindible.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Jeb Dunnuck
Clasificado (guía 2024) 94/100 (Vintage 2023)
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Valoración de los clientes
4.8/5
en 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. MATHIEU D. Publicado el 04/11/2025
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Nota y asesoramiento de M. DISSOUBRAY V. Publicado el 26/07/2025
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Comentario y opinión de M. ALAIN T. Publicado el 07/07/2025
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Nota y asesoramiento de M. GUEYDON J. Publicado el 30/06/2025
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