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Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021

Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021

93/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

91/100

Robert Parker

16/20

Jancis Robinson

90-93/100

Jeb Dunnuck

garnacha
afrutado
sedoso
en jarra
carne roja

«El Châteauneuf du Pape La Dame Voyageuse 2021 es un gran éxito, teniendo en cuenta las dificultades de la añada. Está compuesto en un 90 % por garnacha, pero su perfil afrutado es quizás un poco más rojo de lo habitual, con notas de cereza, frambuesa y fresa. Es de cuerpo medio a fuerte, tenso y crujiente, pero con taninos sedosos en el final de boca». (Wine Advocate 2023). ¡Un gran Châteauneuf!

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Ámbito

Domaine de la Mordorée

Variedad

La Dame Voyageuse

Cosecha

2021

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

90% Grenache, 4% Mourvèdre, 4% Syrah, 1% Counoise, 1% Vaccarese

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos sobre guijarros redondeados

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, estrujado y maceración prolongada, fermentación de 30 días con control de temperatura.

Cría

15 % en barricas, 85 % en depósitos de acero inoxidable.

Grado alcohólico

14,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color rubí muy oscuro, opaco.

Nariz

Aromas de frutos rojos (fresa, cereza), violeta y regaliz.

Boca

Bonito cuerpo, frescura, mucha fruta, taninos finos y buena persistencia.

Servir

A 18°C

Abrir

1 hora antes en una jarra

Beber antes

2031+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña perfectamente a carnes rojas, platos con salsa, Saint Nectaire, quesos de pasta blanda...

Más información en Domaine de la Mordorée

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 93/100

Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La finca ofrece vinos llenos de expresión, de las mejores cosechas de Vaucluse y Gard. Todo se hace con un profundo respeto por los terruños, con la voluntad de producir vinos dignos de su potencial. Madeleine Delorme, acompañada por Ambre, su hija, continúan con mucho cuidado y determinación en el espíritu de excelencia propio de la finca y de esta familia de viticultores. Magnífica gama de blancos salinos y con cuerpo y de tintos profundos y delicados, animados por una tensión refrescante y un equilibrio muy acertado. La bodega orienta su estilo hacia vinos cada vez más elegantes y precisos. La cuarta estrella se acerca a pasos agigantados.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

En nariz, esta cuvée evoca clavo y tomillo. Amplia y carnosa en boca, revela un sabroso sabor afrutado a cereza burlat, envuelto en taninos firmes y jugosos que alargan el final y prometen agradables sensaciones tras unos años en bodega.

Sobre el bodega :

Creada en 1986 por Francis Delorme y su hijo Christophe, la finca de 58 hectáreas (con certificación ecológica y biodinámica) se distribuye en 38 parcelas y ocho municipios. Tras la prematura muerte de Christophe en 2015, su esposa Madeleine y su hija Ambre tomaron las riendas de la finca. Partidarias de los pequeños rendimientos, las Delorme elaboran las añadas con una facilidad desconcertante, tanto en Tavel, su feudo de origen, como en Lirac, Châteauneuf-du-Pape o en el «simple» Côtes-du-Rhône. Imprescindible.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 91/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Châteauneuf du Pape La Dame Voyageuse 2021 es un gran éxito, teniendo en cuenta las dificultades de la añada. Está compuesto por un 90 % de garnacha, pero su perfil afrutado es quizás un poco más rojo de lo habitual, con notas de cereza, frambuesa y fresa. Es de cuerpo medio a fuerte, tenso y crujiente, pero con taninos sedosos en el final de boca.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16/20

James Suckling

James Suckling

Ámbito calificado como «Recomendado»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino puntuado con 90-93/100

Domaine noté (guía 2021) Recomendado

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