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Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2021

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto|Ecológico

3/5 (1 clientes)

95/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

94/100

James Suckling

93+/100

Robert Parker

94/100

Jeb Dunnuck

delicadeza

amplio

carácter

gran vino

«¡Una cosecha histórica y un gran vino para guardar!»

«El Châteauneuf-du-Pape cuvée La Reine Des Bois 2021, joya de la gama, presenta un color ligeramente más intenso, con más moras y cerezas de tono más oscuro, entremezcladas con notas de hierbas tostadas, regaliz negro y garriga picante. Es concentrado y de cuerpo medio a pleno, con una estructura sólida y un bonito final. Lo compararía con lo mejor de lo mejor de la añada. Para degustar en los próximos 10 a 15 años.» (Jeb Dunnuck, 2023)

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Ámbito

Domaine de la Mordorée

Variedad

Reine des Bois

Cosecha

2021

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

75% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah, 3% Counoise, 2% Vaccarese

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos con guijarros redondeados en la meseta de la Crau

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado y estrujado total, maceración prolongada y fermentación de 30 días con control de temperatura

Crianza

20 % en barricas de roble, 80 % en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

15,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí muy oscuro

Nariz

Aromas de frutos rojos (fresa, cereza) y negros (grosella negra, mora), violeta y regaliz; evoluciona hacia notas de cuero y trufa.

Sabor

Concentrado, graso y con cuerpo, con un final muy largo, afrutado y con notas de regaliz

Servir

En jarra, a 18 °C

Abrir

1 hora antes en una jarra

Beber a partir de

2026

Beber antes

2036

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes rojas, platos con salsa, caza, quesos con carácter…

Más información en Domaine de la Mordorée

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La finca ofrece vinos llenos de expresividad, elaborados con las mejores variedades de Vaucluse y Gard. Todo se lleva a cabo con un profundo respeto por los terruños, con la voluntad de producir vinos dignos de su potencial. Madeleine Delorme, acompañada por su hija Ambre, continúa con gran esmero y determinación, fiel al espíritu de excelencia propio de la finca y de esta familia de viticultores. Una magnífica gama de blancos salinos y con cuerpo, y de tintos profundos y delicados, animados por una frescura refrescante y un equilibrio de gran precisión. La bodega está orientando su estilo hacia vinos cada vez más elegantes y precisos. La cuarta estrella se acerca a pasos agigantados.

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 95/100

Acerca del vino:

La nariz es magnífica y ya muestra una complejidad especiada y amaderada. Los taninos son abundantes y necesitarán tiempo para integrarse, pero la fruta es lo suficientemente opulenta como para merecer la espera. Final muy largo. Procedente principalmente de suelos de guijarros redondeados de las parcelas Bois de la Ville, La Crau y La Nerthe, fermentado y criado en un 80 % en acero inoxidable y un 20 % en barricas viejas. Todas las uvas se despalillan.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Una amplia gama de variedades de uva compone este Châteauneuf profundo y bien elaborado, que impresiona por la concentración de su color, con lágrimas densas. Una nariz aún reservada pero delicada, con sutiles aromas de arándano, enebro y mentol, da paso a un paladar fresco, largo y potente, respaldado por unos taninos untuosos y realzado por una acidez moderada, que deja tiempo para que se desarrolle. Con potencial de guarda.

Sobre el bodega :

Creada en 1986 por Francis Delorme y su hijo Christophe, la finca de 58 ha (con certificación ecológica y biodinámica) se distribuye en 38 parcelas y ocho municipios. Tras el fallecimiento prematuro de Christophe en 2015, su esposa Madeleine y su hija Ambre tomaron las riendas de la finca. Defensoras de los bajos rendimientos, las Delorme elaboran las añadas con una soltura desconcertante, tanto en Tavel, su feudo de origen, como en Lirac, Châteauneuf-du-Pape o en el «simple» Côtes-du-Rhône. Imprescindible.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 93+/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Embotellado apenas dos semanas antes de mi cata, el Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2021 resultaba, no obstante, impresionante y presentaba bonitas notas de cereza y frutos del bosque. De cuerpo medio a pleno, resultaba bastante ácido y enérgico, con taninos más bien secos (quizá debido a su reciente embotellado), pero mostraba mucha concentración y persistencia.

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 94/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Un Châteauneuf complejo y magníficamente equilibrado para esta añada difícil, con un amplio abanico de aromas frutales que van desde la cereza madura hasta la mora silvestre, pasando por hierbas silvestres y flores de verano. Apenas resulta corpulento gracias a su frescura mineral y a sus taninos crujientes. Cuvée compuesta por un 80 % de garnacha, un 10 % de monastrell, un 5 % de syrah y un 5 % de vacarese. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la agricultura biodinámica y con certificación Demeter. Para degustar ahora o para guardar.

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2023) 94/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape cuvée La Reine Des Bois 2021, el buque insignia de la gama, presenta un color ligeramente más intenso, con más moras y cerezas de tono más oscuro, mezcladas con notas de hierbas tostadas, regaliz negro y garriga picante. Es concentrado y de cuerpo medio a pleno, con una estructura sólida y un bonito final. Lo compararía con lo mejor de lo mejor de la añada. Para degustar en los próximos 10 a 15 años. El 2021 es un coupage clásico compuesto por un 80 % de garnacha, un 10 % de monastrell y el resto de vaccarèse, procedente de las parcelas Le Bois de la Ville, La Crau y La Nerthe, que se despalilló y se crió principalmente en acero inoxidable (80 %), el resto en barricas usadas y un poco de roble nuevo.

Valoración de los clientes

3/5

en 1 opiniones

Comentario y valoración de SERGE B. Publicado el 22/10/2026

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