Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse 2025
94/100
Jeb Dunnuck
16,5/20
Jancis Robinson
92/100
Decanter
«¡Te cautivará su mineralidad y sus aromas a frutos rojos y a la garriga!»
Un rosado profundo e intenso, con un agradable carácter afrutado, con notas de pomelo, fresa y toques florales. Con un delicado toque especiado, este Tavel de primera calidad ofrece una magnífica introducción al mundo de los rosados de Tavel. Ideal para acompañar platos asiáticos o de la cocina internacional.
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Ojo
Vestido rosa con reflejos azulados
Nariz
Aromas muy afrutados, florales y delicados, a rosas antiguas
Sabor
Redonda y fresca, muy agradable
Servir
A 12°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar embutidos, aves y carnes blancas, platos a la parrilla, pescado frito, sopa de pescado, pasta, pizzas, cocina internacional, quesos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La finca ofrece vinos llenos de expresividad, procedentes de los mejores crus de Vaucluse y Gard. Todo se lleva a cabo con un profundo respeto por los terruños, con la voluntad de producir vinos dignos de su potencial. Madeleine Delorme, acompañada por su hija Ambre, continúa con gran esmero y determinación, siguiendo el espíritu de excelencia propio de la finca y de esta familia de viticultores. Una magnífica gama de blancos salinos y con cuerpo, y de tintos profundos y delicados, animados por una frescura refrescante y un equilibrio de gran precisión. La bodega está orientando su estilo hacia vinos cada vez más elegantes y precisos. La cuarta estrella se acerca a pasos agigantados.
Decanter
Vino puntuado (guía 2025) con 92/100 (añada 2024)
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada en 1986 por Francis Delorme y su hijo Christophe, la finca de 58 ha (con certificación ecológica y biodinámica) se distribuye en 38 parcelas y ocho municipios. Tras el fallecimiento prematuro de Christophe en 2015, su esposa Madeleine y su hija Ambre tomaron las riendas de la finca. Defensoras de los bajos rendimientos, las Delorme elaboran las añadas con una soltura desconcertante, tanto en Tavel, su feudo de origen, como en Lirac, Châteauneuf-du-Pape o en el «simple» Côtes-du-Rhône. Imprescindible.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino puntuado (guía 2025) con 16,5/20 (añada 2024)
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Jeb Dunnuck
Vino puntuado (guía 2025) con 94/100 (añada 2024)
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
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