Domaine de Fondrèche - Persia blanc 2020
16/20
Jancis Robinson
91/100
Robert Parker
El Persia blanco se elabora a partir de las viñas más viejas de la finca, en una parcela de Roussanne. Se revela muy mineral en nariz, con aromas de frutas blancas de hueso, frutas exóticas y flores blancas con un toque mentolado. Una cuvée amplia, con un ataque fresco y salino, dotada a la vez de una bella riqueza y una acidez integrada. ¡Una combinación con espárragos al tocino ahumado o mollejas de ternera deleitará el paladar de los gourmets más exigentes!
¡Compre sus vinos Fondrèche al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color dorado claro con brillantes reflejos verdes.
Nariz
Aromas de frutas de hueso, frutas blancas (pera) y frutas exóticas, flores blancas.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con espárragos al tocino ahumado, langosta a la parrilla, mollejas de ternera salteadas...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nanou Barthélemy y su hijo Sébastien Vincenti adquirieron esta propiedad en 1995, construyeron y perfeccionaron regularmente la bodega y reestructuraron el viñedo: 50 hectáreas ecológicas, trabajadas con un enfoque biodinámico, lo que convierte a Fondrèche en una de las referencias de la denominación Ventoux.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 91/100 (Vintage 2019) (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2025) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino puntuado con 16/20 (Añada 2019)
James Suckling
Domaine noté (guía 2025) Recomendado
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guía 2025) Recomendado