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Domaine de Fondrèche - Ventoux Altineo rouge 2024
Domaine de Fondrèche - Ventoux Altineo tinto 2024

Domaine de Fondrèche - Ventoux Altineo rouge 2024

Ventoux|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

94-96/100

Jeb Dunnuck

poderoso
frescura
terciopelo
caza
biodinámica

«Selección de los mejores terruños y de las viñas viejas de la finca»

«El Ventoux Altineo 2024, buque insignia de la gama, presenta un color púrpura intenso y magníficos aromas a frutos rojos y negros que recuerdan al Hermitage, a carne ahumada, a pimienta y a violeta. Elaborado con un 60 % de Syrah y un 40 % de Garnacha, revela unos toques de madera, taninos y acidez maravillosamente integrados, al estilo puro y elegante de la bodega, y ofrece un bonito final. Se trata de un 2024 cautivador de este talentoso enólogo, que necesitará entre 2 y 4 años de envejecimiento en botella y evolucionará durante dos décadas. Me quito el sombrero ante Sebastián por estos dos vinos brillantes.» (Jeb Dunnuck 2025)

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Ámbito

Domaine de Fondrèche

Variedad

Altineo

Cosecha

2024

Denominación

Ventoux

Región

Ródano

Cepas

60% Syrah, 40% Grenache

Tierra

Suelos pedregosos, meseta de sílex, cristalino

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Sin azufre

Crianza

12 meses en ánfora, cuba ovoide y barrica

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí con reflejos violáceos

Nariz

Sutiles toques de frutos rojos, matices florales y regaliz, con notas de eucalipto.

Sabor

Elegante y equilibrado entre frescura y potencia. Aromas a frutos del bosque, un toque especiado y herbáceo con un ligero matiz animal. Taninos sedosos de tacto aterciopelado. Final fresco y tenso, de una suave potencia.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2039

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con un guiso, carne de caza, una tortilla de setas...

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Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Nanou Barthélemy y su hijo Sébastien Vincenti adquirieron esta finca en 1995, construyeron la bodega y la fueron mejorando progresivamente, y reestructuraron el viñedo —50 hectáreas de cultivo ecológico, trabajadas según los principios de la biodinámica—, convirtiendo así a Fondrèche en uno de los referentes de la denominación de origen Ventoux.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2025) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2025) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2025) 94-96/100

Bodega valorada (guía 2025) Recomendada

Acerca del vino:

Totalmente despalillado (como siempre ocurre aquí con todas las añadas), el Ventoux Altineo 2024, buque insignia de la gama, presenta un color púrpura intenso y magníficos aromas a frutos rojos y negros que recuerdan al Hermitage, a carne ahumada, a pimienta y a violeta. Compuesto por un 60 % de Syrah y un 40 % de Garnacha, revela unos toques de madera, taninos y acidez maravillosamente integrados, al estilo puro y elegante de la bodega, y ofrece un bonito final. Se trata de un 2024 cautivador de este talentoso viticultor, que necesitará entre 2 y 4 años de envejecimiento en botella y evolucionará durante dos décadas. Me quito el sombrero ante Sebastián por estos dos vinos brillantes.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. FABRICE y MATHIS P. Publicado el 14/09/2026

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