Domaine de Fondrèche - Ventoux rouge 2024
92-94/100
Jeb Dunnuck
«¡Un Ventoux para comérselo!»
«De un color rubí-púrpura intenso, con una pureza notable en sus aromas de frutos rojos y negros, pimienta y piedra triturada, el Ventoux Domaine 2024 está compuesto por un 60 % de garnacha, un 35 % de syrah y un 5 % de mourvèdre. Tinto de cuerpo medio, concentrado y elegante, con taninos finos y pulidos, una acidez nítida y perfectamente integrada y un final excepcional; es un 2024 brillante que sin duda será notable.» (Jeb Dunnuck 2025)
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Ojo
Color granate profundo e intenso
Nariz
Intenso aroma a frutos rojos, con notas de cereza negra, arándano, frambuesa, violeta y especias amaderadas
Paladar
Generoso y armonioso, con un equilibrio entre una agradable frescura, una textura carnosa, taninos sedosos y un final especiado.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2034
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un guiso de cordero, pato al tomillo, un entrecot con salsa de pimienta, espaguetis con salsa de pimienta...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nanou Barthélemy y su hijo Sébastien Vincenti adquirieron esta propiedad en 1995, construyeron la bodega y la fueron mejorando progresivamente, y reestructuraron el viñedo —50 hectáreas de cultivo ecológico, trabajadas según los principios de la biodinámica—, convirtiendo así a Fondrèche en uno de los referentes de la denominación de origen Ventoux.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2025) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2025) Recomendada
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2025) 92-94/100
Bodega valorada (guía 2025) Recomendada
Acerca del vino:
A partir de ahora habrá dos vinos tintos, el Domaine y el Altineo, con unas 4 000 cajas para el Domaine y 1 000 cajas para el Altineo. El Altineo es una pequeña selección de los mejores terruños y viñas viejas de la finca. De un color rubí/púrpura vivo, con una pureza notable en sus aromas de frutos rojos y negros, pimienta y piedra triturada, el Ventoux Domaine 2024 está compuesto por un 60 % de garnacha, un 35 % de syrah y un 5 % de mourvèdre. Tinto de cuerpo medio, concentrado y elegante, con taninos finos y pulidos, una acidez nítida y perfectamente integrada y un final excepcional, es un 2024 brillante que sin duda será memorable.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTIAN Q. Publicado el 13/04/2026
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS C. Publicado el 10/04/2026
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