Domaine de la Rectorie - Banyuls Léon Parcé 2012
91/100
Robert Parker
16,5/20
RVF
2*Étoiles
Hachette
17/20
Jancis Robinson
«También me gusta este Banyuls Cuvée Léon Parcé 2012, una sólida mezcla de garnacha y cariñena que ha pasado 18 meses en barricas viejas de roble, y que posee abundantes aromas de mermelada de mora, especias tostadas, regaliz y toques terrosos, con un paladar de cuerpo medio a pleno, profundo, rico y con una sensación de seriedad. Teniendo en cuenta la pureza de su fruta y su equilibrio general, ya es difícil resistirse a él, pero creo que evolucionará bien.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Ojo
color rojo rubí intenso
Nariz
refinado, con notas de mermelada de moras, especias tostadas y regaliz
Paladar
Profundo y con cuerpo, con notas frutales maduras, una estructura firme, muy voluptuoso, con taninos sedosos
Servir
a 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2030 y más
Maridajes de vinos y platos
La combinación con el chocolate es un gran clásico; hay que decir que los taninos del cacao y los de la garnacha tienen similitudes sorprendentes. Hay otras combinaciones posibles, sobre todo con el gorgonzola, en primavera con sopas de frutos rojos y en otoño con un higo fresco acompañado de coulis de ciruela.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2016) con 2** estrellas (Vino destacado)
Acerca del vino:
Dieciocho meses de crianza en barrica: Thierry Parcé nos ofrece aquí un Banyuls siguiendo la tradición de los «vintage» de Oporto. El color es negro, intenso, y nada más abrirlo, el vino despliega una magnífica partitura aromática entre aromas de sotobosque, mora fresca, grosella negra y cereza al alcohol sobre un fondo especiado. Con notas de chocolate y vainilla, cálido (cereza al alcohol), fundido y suave, el paladar revela en el final unos taninos aún bastante presentes que invitan a la guarda.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2015) 91/100 (Vino formidable)
Bodega destacada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
También me gusta este Banyuls Cuvée Léon Parcé 2012, una sólida mezcla de garnacha y cariñena que ha pasado 18 meses en barricas viejas de roble, y que posee abundantes aromas de mermelada de mora, especias tostadas, regaliz y toques terrosos, con un paladar de cuerpo medio a fuerte, profundo, rico y una sensación de seriedad. Teniendo en cuenta la pureza de su fruta y su equilibrio general, ya es difícil resistirse a él, pero creo que evolucionará bien.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 16,5/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca familiar en 1984, los hermanos Parcé se distinguieron por elaborar vinos fortificados de Banyul de estilo añejo (listos para beber jóvenes), a los que aportaron una precisión de sabor e intensidad aromática sin precedentes. Jean-Emmanuel, que se unió a la familia en 2010, personifica la renovación familiar. Ha reducido el viñedo a 34 hectáreas en un terreno muy fragmentado (50 parcelas). Los viñedos se benefician de una exposición solar y altitudes variables. Ha asumido el reto de la agricultura ecológica en este paisaje árido, donde la vida gira en torno a la brisa marina. Sus vinos blancos y tintos secos son ahora considerados referentes, con expresiones audaces e intensas. Destacamos la excepcional consistencia de la gama, en sus tres colores, incluido el vino fortificado (VDN), por lo que ha recuperado merecidamente su segunda estrella.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2015) 17/20
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Jean François Q. Publicado el 30/11/2018
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Comentario y valoración de M. MICHEL M. Publicado el 01/09/2016
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Comentario y valoración de Andrea Emanuele M. Publicado el 27/09/2015
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