Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon (magnum) 2019
14,5/20
Bettane & Desseauve
«Antigua cosecha Les Vignes»
Fiel a sí mismo, el nuevo vino se presenta con cuerpo, bien estructurado y cálido, a imagen y semejanza de los terruños del Rosellón. Esta cosecha es jugosa y tánica, con notas de cerezas ácidas, ciruelas y chocolate negro. ¡Imprescindible!
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Ojo
Un vestido muy bonito de color granate oscuro
Nariz
De cerezas negras
Paladar
Con cuerpo y bien estructurado, cálido
Servir
A 14-16°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un guiso catalán, cordero asado, un cuscús marroquí...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 14,5/20 (Añada 2018) (Buen vino)
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Michel Chapoutier, una figura imprescindible y prolífica del mundo vitivinícola del valle del Ródano, ha realizado importantes inversiones en su finca de Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedos, que se extienden a otros pueblos como Lesquerde, además de algunas parcelas en la Côte Vermeille). Fiel a su perfeccionismo característico, ofrece vinos asequibles con una buena relación calidad-precio.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
La sede de Michel Chapoutier en el Rosellón es una prolongación digna de sus operaciones en el valle del Ródano. Se hace hincapié en las mismas variedades —Garnacha y Syrah, en proporciones variables según los terruños— y la calidad general es muy buena, destacando especialmente las selecciones de parcela por su excelencia y sus limitados volúmenes de producción. «Mi opinión es que el Rosellón es como el Ródano septentrional en Languedoc-Rosellón», declaró Chapoutier durante nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Tanto él como el resto de su equipo se muestran muy optimistas respecto a las perspectivas de los años 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe señalar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en el Rosellón, no ha abandonado los estilos tradicionales.
Wine Spectator
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4/5
en 7 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. CHANTAL T. Publicado el 08/10/2023
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Comentario y valoración de M. MICHEL W. Publicado el 24/01/2023
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Comentario y valoración de M. BRICE P. Publicado el 08/01/2023
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Comentario y valoración de Jean Philippe D. Publicado el 6 de noviembre de 2022
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Comentario y valoración de ELMER V. Publicado el 05/08/2022
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Comentario y valoración de M. LAURENT R. Publicado el 31/03/2022
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Comentario y valoración de Pascal H. Publicado el 15/09/2021
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