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Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon (magnum) 2019

Côtes du Roussillon Villages|Vino tinto

4/5 (7 clientes)

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2018)

glotón

jugoso

barbacoa

diversión asegurada

«Antigua cosecha Les Vignes»

Fiel a sí mismo, la nueva añada se presenta con cuerpo, bien estructurada y cálida, a imagen y semejanza de los terruños del Rosellón. Esta cosecha es jugosa y tánica, con notas de cerezas amargas, ciruelas y chocolate negro. ¡Imprescindible!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Bila-Haut

Variedad

(Magnum)

Cosecha

2019

Denominación

Côtes du Roussillon Villages

Región

Rosellón

Cepas

Syrah, Grenache, Carignan

Tierra

Parcelas situadas en las laderas del alto valle del Agly. Gneis y pizarra del Devónico

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Vendimia 100 % despalillada, maceración de 2 a 4 semanas

Crianza

En cuba

Grado alcohólico

14%

Ojo

Un color granate oscuro muy bonito

Nariz

De cerezas negras

Sabor

Con cuerpo y bien estructurado, cálido

Servir

A 14-16°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con un guiso catalán, cordero asado, un cuscús marroquí...

Más información en Domaine Bila-Haut

Más información en Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 14,5/20 (añada 2018) (Buen vino)

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier, una figura imprescindible y prolífica del mundo vitivinícola del valle del Ródano, ha realizado importantes inversiones en su finca de Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedos, que se extienden a otros pueblos como Lesquerde, además de algunas parcelas en la Côte Vermeille). Fiel a su carácter perfeccionista, ofrece vinos asequibles con una buena relación calidad-precio.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

La sede de Michel Chapoutier en el Rosellón es una prolongación digna de sus actividades en el valle del Ródano. Se hace hincapié en las mismas variedades —Garnacha y Syrah, en proporciones variables según los terruños— y la calidad general es muy buena, destacando especialmente las selecciones de parcela por su excelencia y sus limitados volúmenes de producción. «Mi opinión es que el Rosellón es como el Ródano septentrional en Languedoc-Rosellón», declaró Chapoutier durante nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Tanto él como el resto de su equipo se muestran muy optimistas respecto a las perspectivas de los años 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe destacar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en el Rosellón, no ha abandonado los estilos tradicionales.

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

4/5

en 7 opiniones