Nota: Robert Parker 93/100, RVF 19,5/20
«Coume Gineste (finca de pizarra), con una estructura más compacta y un carácter intensamente mineral, pero que no le va a la zaga en cuanto a persistencia...» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF)
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Ojo
color amarillo dorado, brillante
Nariz
delicado y mineral, con aromas de frutas blancas
Sabor
Una bonita redondez, una fruta agradable, cuerpo, todo ello respaldado por una buena acidez. Un final largo a más no poder...
Servir
en jarra a 10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2016
Producción
2000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Des noix de Saint-Jacques, des poissons en sauce<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Desde sus inicios a mediados de la década de 1980, Gérard Gauby ha sido un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por la vegetación y el ecosistema. Ha dado a conocer al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus suelos de caliza y pizarra ferruginosa. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos criados, más puros y etéreos. Acompañado por su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cuvées ganan en expresión y en delicia. Los blancos son de gran rectitud, de una magnífica longevidad y con una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. La añada 2021 roza la excelencia en ambos colores.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de YANNICK P. Publicado el 20/08/2018
Excelente
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Comentario y valoración de M. GREGOIRE C. Publicado el 18/12/2012
Impresionante, todo un descubrimiento este vino blanco que figura entre las mejores botellas de mi bodega. Una vinificación caracterizada por una gran delicadeza y una precisión aromática extraordinaria. Un vino desconcertante, con notas de pera y un ligero toque salino... Una delicia que se disfrutará durante muchos años más.
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Comentario y valoración de M. BENJAMIN B. Publicado el 30/07/2018
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Comentario y valoración de Jean Luc S. Publicado el 9 de julio de 2018
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Comentario y valoración de ROGER B. Publicado el 20/01/2015
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Comentario y valoración de M. OLIVIER P. Publicado el 25/02/2013
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