Le Roc des Anges - Llum 2023
93/100
Bettane & Desseauve
«Dará un toque especial a tus comidas»
Llum presenta un color dorado pálido, brillante y límpido, y se abre en nariz con un perfil muy floral, lleno de elegancia y delicadeza. Un bonito blanco con matices minerales, intenso, especiado y con cuerpo, de un final especialmente largo... ¡No esperes más para descubrirlo!
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Ojo
Color dorado pálido, brillante y límpido
Nariz
Muy floral, lleno de elegancia y delicadeza
Sabor
Intenso, especiado y con cuerpo, de gran persistencia
Servir
A 12°C
Beber antes
2038
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar pescados de carne delicada, en tartares o carpaccios, con vieiras, un capón guisado (con especias y frutos secos, con colmenillas, con castañas)...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2025) 93/100 (añada 2022)
Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Luminoso. Sin duda, ese es el adjetivo que mejor describe a Roc des Anges, tanto por el estilo de sus vinos como por la moderna y estética bodega de Marjorie y Stéphane Gallet. Han creado su finca desde cero y, en la actualidad, cuentan con 45 hectáreas en producción. Vinos muy fáciles de beber, con un grado alcohólico bastante bajo para la región, donde una viticultura esmerada y una fecha de vendimia inteligente evitan cualquier pesadez en los vinos. La biodinámica explica en parte esta originalidad para el Roussillon, así como el terruño tan particular de Montner, con pizarras muy finas que se comportan como arena. Esta bodega nos proporciona regularmente algunas de las mejores emociones en vinos secos de todo el departamento.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)