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Le Roc des Anges - Cariñena 1903 2023

Le Roc des Anges - Carignan 1903 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

95/100

Bettane & Desseauve

(Notas cosecha 2022)
cariñena
afrutado
pichón relleno de foie gras

"El Carignan de sus sueños

Un vino elegante con una estructura corpulenta basada en aromas de fruta madura y especias. Un buen vino para las aves de caza.

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Dominio

Le Roc des Anges

Variedad

Carignan 1903

Cosecha

2023

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

100% Carignan

Tierra

Antiguos esquistos derivados de la compresión de arcillas puras, ricos en sílice. Lado norte de la Força Réal, pueblo de Montner, Pirineos Orientales.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Levaduras autóctonas, fermentación en cubas de hormigón de 35 hl

Cría

En cubas de hormigón y barricas de 500l durante 16 meses

Graduación alcohólica

13%

Bio

Ojo

Vestido oscuro

Nariz

Lleno de armonía y elegancia, con encantadoras notas de fruta madura y especias.

Boca

Carne, raza y mineralidad dominan, un vino sólido y muy equilibrado.

Servir

Decantar a 16-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2043

Maridaje

Maridaje

Los mejores maridajes: perdiz escocesa, liebre à la royale, pato au sang, un vino de ave de caza muy fino...

Más información Le Roc des Anges

Más información IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificado (Guía 2025) 95/100 (Cosecha 2022)

Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Luminoso. Éste es seguramente el adjetivo que mejor describe Roc des Anges, tanto por el estilo de los vinos como por la bodega moderna y estética de Marjorie y Stéphane Gallet. Crearon su finca partiendo de cero, y hoy abarcan 45 hectáreas en producción. Los vinos son muy bebibles, con una graduación alcohólica baja para la región, y una viticultura cuidadosa y una fecha de vendimia inteligente evitan cualquier pesadez en los vinos. La viticultura biodinámica explica en parte esta originalidad del Rosellón, al igual que el terruño tan especial de Montner, con sus finísimos esquistos que se comportan como arena. Esta finca produce regularmente algunos de los mejores vinos secos de todo el departamento.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y asesoramiento de M. JACQUES R. Publicado el 09/05/2025

Debe abrirse unas horas antes de la degustación. No pasa nada en la apertura.... Es muy bueno, pero se pueden encontrar vinos mejores en el valle del Ródano, y la relación calidad-precio no es excepcional.

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