Le Roc des Anges - Iglesia Vella 2014
18/20
RVF
Un bonito blanco gastronómico de color amarillo pálido con reflejos verdosos, que destila delicadas notas afrutadas y matices florales muy sutiles, con gran precisión y persistencia. Maridará a la perfección con un tartar de pescado... ¡Un Côtes Catalanes muy logrado!
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Ojo
bonito color amarillo pálido, reflejos verdes
Nariz
con delicadas notas afrutadas y matices florales muy sutiles
Boca
mucha precisión y longitud
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2015
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Un vino gastronómico, ideal para pescados de carne delicada, en tartar o carpaccio, pero también con vieiras, o incluso ostras...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Luminoso. Sin duda, este es el adjetivo que mejor describe a Roc des Anges, tanto por el estilo de sus vinos como por la moderna y estética bodega de Marjorie y Stéphane Gallet. Crearon su finca desde cero y hoy en día cuentan con 45 hectáreas en producción. Vinos muy fáciles de beber, con un grado alcohólico bastante bajo para la región, donde una viticultura cuidadosa y una fecha de vendimia inteligente evitan cualquier pesadez en los vinos. La biodinámica explica en parte esta originalidad para el Rosellón, así como el terruño muy particular de Montner, con esquistos muy finos que se comportan como arenas. Esta finca nos proporciona regularmente algunas de las mejores emociones en vinos secos de todo el departamento.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2015) 18/20 (añada 2013) (Gran vino)
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