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Le Roc des Anges - Iglesia Vella 2014

Le Roc des Anges - Iglesia Vella 2014

18/20

RVF

(notas de la cosecha de 2013)

Un agradable blanco gastronómico de color amarillo pálido con reflejos verdosos, que destila delicadas notas afrutadas y matices florales muy sutiles, con gran precisión y persistencia. Maridará a la perfección con un tartar de pescado... ¡Un Côtes Catalanes muy logrado!

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a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Le Roc des Anges

Variedad

Iglesia Vella

Cosecha

2014

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

100% Grenache Gris

Tierra

Suelos superficiales de esquistos antiguos derivados de la compresión de arcilla pura, ricos en sílice. Lado norte de la Força Réal, pueblo de Montner, Pirineos Orientales.

Viticultura

cultivo biodinámico

Vendimia

manual

Vinificación

Fermentación con levaduras autóctonas, en cubas borgoñonas de 5 vinos.

Cría

en Borgoña piezas de 5 vinos

Graduación alcohólica

12,5%

Bio

Ojo

bonito color amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

con delicadas notas afrutadas y sutiles matices florales

Boca

gran precisión y longitud

Servir

a 10-12 °C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2015

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Un vino gourmet, para pescados delicados, tartares o carpacios, pero también con vieiras, incluso ostras...

Más información Le Roc des Anges

Más información IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Luminoso. Éste es seguramente el adjetivo que mejor describe Roc des Anges, tanto por el estilo de los vinos como por la bodega moderna y estética de Marjorie y Stéphane Gallet. Crearon su finca partiendo de cero, y hoy abarcan 45 hectáreas en producción. Los vinos son muy bebibles, con una graduación alcohólica baja para la región, y una viticultura cuidadosa y una fecha de vendimia inteligente evitan cualquier pesadez en los vinos. La viticultura biodinámica explica en parte esta originalidad del Rosellón, al igual que el terruño tan especial de Montner, con sus finísimos esquistos que se comportan como arena. Esta finca produce regularmente algunos de los mejores vinos secos de todo el departamento.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2015) 18/20 (añada 2013) (Gran vino)

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