Domaine La Casenove - Muscat de Rivesaltes 2009
Nota: RVF 15/20
Los moscateles de la bodega están pensados para envejecer. Las uvas se recogen muy maduras para extraer sus característicos aromas a fruta confitada. Un vino dulce natural que marida a la perfección con el foie gras, así como con los postres... ¡No te lo pierdas!
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Ojo
vestido amarillo dorado
Nariz
aromas de fruta confitada
Servir
a 8-10 °C
Abrir
¡y a servir!
Beber a partir de
2011
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur du foie gras, une salade de fruits, une galette de rois, une crème catalane ou des îles flottantes... <br/>
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Étienne Montès, antiguo fotógrafo de prensa, se ha hecho cargo de las fincas familiares, Casenove y Saint-Luc. Las cosechas La Garrigue y Torrespeyres constituyen el núcleo de una gama accesible. La cosecha Commandant-Jaubert se elabora cuando la añada lo permite. Lleva el nombre de un marinero, tatarabuelo de Étienne, que construyó la finca.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Etienne Montès, antiguo gran fotógrafo de prensa, está al frente de la bodega familiar desde finales de los años 80. Conociendo a la perfección sus terruños y su potencial, ofrece una magnífica gama de vinos con la denominación IGP Côtes Catalanes, que abarca desde sencillos vinos afrutados hasta cuvées de gran envergadura, como el famosísimo Commandant Jaubert. Los vinos de mesa (VDN) se revelan muy serios, pero a veces les cuesta moderar su carácter cálido. El conjunto de la gama es sincero y de buen nivel. El aficionado encontrará aquí vinos auténticos y de gran calidad, capaces de envejecer muy bien en bodega. Sin embargo, la pesadez alcohólica es recurrente, lo que entorpece la finura de las expresiones y nos lleva a retirar la estrella a la finca. Sin duda, bastaría con algunos reajustes técnicos y estilísticos para desempolvar el estilo de estas materias, cuya profundidad de sabor es innegable.
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