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Domaine La Casenove - La Garrigue Côtes du Roussillon 2019

Domaine La Casenove - La Garrigue Côtes du Roussillon 2019

1*Étoile

Hachette

92/100

Tim Atkin

frutos negros
carácter
vino de guarda

«¡Una añada que nos revela toda su personalidad!»

«Un tinto criado dos años en barrica, amplio, sólido, muy bien estructurado, que se expresa con intensidad con notas de frutos negros muy maduros». (Guía Hachette 2023)

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Ámbito

Domaine La Casenove

Variedad

La Garrigue

Cosecha

2019

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

45% Syrah, 45% Carignan, 10% Grenache

Tierra

Suelos arcillosos, terrazas de guijarros

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado sobre las cubas, fermentación sin sulfitos y maceración de cuatro semanas, riego frecuente de todo el sombrero.

Cría

Carignan y Garnacha: 30 meses en cubas de hormigón y esmaltadas; Syrah: 15 meses en cubas esmaltadas y 15 meses en barricas de dos y tres vinos.

Ojo

Color oscuro con reflejos rubí.

Nariz

Aromas de frutos rojos y negros, regaliz y pimienta.

Boca

Seria y compleja, con profundos toques de frutos negros, esencias amaderadas y bosques.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con carnes rojas a la parrilla o asadas, verduras mediterráneas, como pimientos o berenjenas, así como con especias...

Más información en Domaine La Casenove

Más información en Côtes du Roussillon

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Antiguo fotógrafo de prensa, Étienne Montès se hizo cargo de las fincas familiares, Casenove y Saint-Luc. Las cosechas La Garrigue y Torrespeyres constituyen una gama básica de fácil acceso. La cosecha Commandant-Jaubert se elabora cuando la añada lo permite. Lleva el nombre de un marinero, tío bisabuelo de Étienne, que construyó la finca.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2023) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Acerca del vino:

Un tinto criado dos años en barrica, amplio, sólido, muy bien estructurado, que se expresa con intensidad con notas de frutos negros muy maduros.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Etienne Montès, antiguo fotógrafo de prensa, dirige la finca familiar desde finales de los años 80. Conociendo perfectamente sus terruños y su potencial, elabora una magnífica producción con la IGP Côtes catalanes, que va desde vinos afrutados sencillos hasta cuvées de gran envergadura, como el famosísimo Commandant Jaubert. Los VDN son muy serios, pero a veces les cuesta moderar su carácter cálido. Toda la gama es sincera y de buen nivel. Los aficionados encontrarán vinos auténticos y hermosos, capaces de envejecer muy bien en bodega. Sin embargo, la pesadez alcohólica es recurrente, lo que obstaculiza la finura de las expresiones y nos lleva a retirar la estrella a la finca. Sin duda, bastaría con algunos reajustes técnicos y estilísticos para desempolvar el estilo de estas materias, cuya profundidad de sabor es innegable.

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino con una puntuación de 92/100

Acerca del vino:

Misma composición que el «si», pero con un poco más de amplitud y peso. La cariñena de 75 años ofrece magníficos aromas de violeta, iris y arándano. En boca es bastante denso, pero con un buen equilibrio, taninos pulverulentos y un final finamente herbáceo procedente de los suelos cargados de piedras de Les Aspres.

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