L'Ancienne Cure - Bergerac L'Extase Blanc 2008
Notas: RVF 16/20, Gault Millau 15,5/20
«Presenta notas crujientes de manzana y pera, potencia con un ligero toque cálido, frescura de anís, delicadeza floral; el final se prolonga con notas de regaliz y vainilla. Es untuoso y vivo a la vez. ¡Bravo!» (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)
¡Compra tus vinos Ancienne Cure al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
vestido amarillo pajizo con tonos dorados
Nariz
Denso y amplio; a las notas empíreas del aroma inicial se mezclan armoniosamente notas de flores blancas y frutas blancas (principalmente melocotón blanco)
Paladar
El ataque es redondo a más no poder, pero lo que más sorprende es el volumen y la potencia en boca. En ella se perciben las sensaciones olfativas, con una nota de café tostado que domina el final.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des fruits de mer, des poissons...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
¡Qué largo camino ha recorrido Christian Roche, quien obtuvo la certificación ecológica en 2012 para toda su finca (50 hectáreas, de las cuales 33 están dedicadas a variedades blancas y 17 a tintas)! Produce una amplia gama de vinos perfectamente elaborados, tanto tintos como blancos. Los vinos de la gama básica son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, mientras que las grandes añadas son modelos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció y le hizo prometer a su esposa Nathalie que continuaría la aventura. Y eso es lo que ella hace, con el apoyo de sus hijos y su yerno.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Christian Roche, representante de la quinta generación dedicada al cultivo de la vid, heredó en 1984 una parte de la propiedad familiar y, cinco años más tarde, acondicionó su bodega de vinificación. Instalado en la antigua casa parroquial de Colombier, y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente de variedades blancas) de suelos variados y cultivado de forma ecológica, había convertido su finca, complementada con una actividad de comerciante y criador, en uno de los referentes ineludibles de la región de Bergerac. Tras su prematura muerte en 2021, su esposa Nathalie continúa con su legado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Una casa parroquial situada en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera, donde Christian Roche ha instalado su tienda. El viñedo, que cultiva de forma ecológica desde 2012, cuenta con varias denominaciones, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: Jour de fruit, L’Extase y L’Abbaye, además de un vino sin sulfitos: Ça sulfit! Si bien la gama se moderniza con esta etiqueta, el conjunto de los vinos se mantiene fiel a los fundamentos clásicos de la región de Bergerac. Christian Roche nos dejó en otoño de 2020, pero la aventura de L'Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.
Descubre otros vinos de la bodega
