Domaine Chiroulet - Le Temps des Fleurs 2012
Un color intenso que recuerda a los Clairets para este rosado de aroma intenso y fresco. Un vino con cuerpo y estructura, elaborado a partir de las mejores sangrías de Merlot, Cabernet Franc y Tannat, que ofrece una gran textura en boca. ¡Un rosado para los amantes de los rosados!
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Ojo
color intenso
Nariz
intenso y fresco
Sabor
Carnoso y con cuerpo, elaborado a partir de los mejores sangrados de Merlot, Cabernet Franc y Tannat, con una buena textura
Servir
a 8-10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
Es ideal para acompañar comidas, sobre todo a la parrilla de carnes blancas, pasteles de salmón, paellas de pescado...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Philippe Fezas cuida con esmero sus viñedos desde 1995, año en el que dio el paso y añadió la faceta de viticultor a la de asesor de Seguin-Moreau. Decidido a elaborar vinos con carácter, distribuidos en tiendas especializadas y en los mejores restaurantes, se esmera en planificar sus parcelas, a diferencia de la producción de los alrededores. Sus dos laderas miran hacia los Pirineos y presentan una variación de suelos que van desde arcillas finas (la ladeira de Heux) hasta tierras más calcáreas (tierras blancas).
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Heredero de cuatro generaciones de viticultores afincados aquí desde 1893, Philippe Fezas contempla desde su finca de 50 hectáreas la pequeña iglesia del siglo XIII erigida en la aldea de Heux, muy cercana. Entre las hileras de viñas sopla el chiroula, un viento beneficioso que seca los racimos, de los que se obtendrán flocs, armagnacs y Côtes de Gascogne de gran calidad. Una apuesta segura.
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