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Domaine Uby - Colombard y Ugni Blanc 2011

Domaine Uby - Colombard Ugni Blanc 2011

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (41 clientes)

Premio: Medalla de Oro CGA París
Las variedades Colombard y Ugni Blanc se complementan aquí a la perfección para dar lugar a un vino complejo e intenso, que revela notas exóticas con matices mentolados. En boca, presenta un ataque vivo y franco que da paso a un paladar redondo y envolvente, con notas de fruta madura. ¡Un vino muy estimulante!

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Ámbito

UBY

Variedad

Colombard Ugni blanc

Cosecha

2011

Denominación

IGP Côtes de Gascogne

Región

Suroeste

Cepas

80% Colombard, 20% Ugni Blanc

Tierra

Arenoso-limoso y arcilloso

Viticultura

gestión razonada: control de los rendimientos, cubrimiento con hierba, desbrozado, vendimia en verde

Vendimia

en su punto óptimo

Vinificación

fermentación a baja temperatura

Crianza

sobre lías finas

Grado alcohólico

11,5%

Ojo

vestido amarillo dorado

Nariz

complejo e intenso, con notas de frutas exóticas y matices mentolados

Sabor

ataque vivo y franco, paladar envuelto en fruta madura

Servir

a 10 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2014

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Tr&egrave;s agr&eacute;able &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des fruits de mer, des poissons, des fromages &agrave; p&acirc;te cr&eacute;meuse... <br/>

Más información en UBY

Más información en IGP Côtes de Gascogne

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

La tortuga de agua dulce europea, un guiño a quienes luchan por la conservación de las especies amenazadas, aparece a menudo representada en las etiquetas de la casa Uby (finca y comercializadora), fundada en 1956. Al frente de este extenso viñedo (300 ha) desde 1995, François Morel multiplica las iniciativas orientadas al respeto del medio ambiente y selecciona, para la parte de comercialización, socios que aportan uvas ecológicas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

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3.5/5

en 41 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de HUBERT H. Publicado el 14/06/2019

Un vino sencillo, pero perfecto para el aperitivo.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. JEAN LOUIS G. Publicado el 27/08/2013

Para tomar bien frío como aperitivo; ideal para cambiar del tariquet, que resulta demasiado dulce

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de YANNICK G. Publicado el 25/08/2013

Siempre un buen RQP para el aperitivo

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Comentario y valoración de M. BENOIT R. Publicado el 30/05/2013

Agradable, seductor. No es precisamente mi tipo de vino.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. RENAUD L. Publicado el 03/03/2013

Un vino sorprendente con notas marcadas de pomelo... muy apreciado para tomar como aperitivo con los amigos

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. SEBASTIEN G. Publicado el 25/01/2013

Me ha decepcionado un poco, tiene un sabor demasiado marcado. El de 2010 era mejor.

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Comentario y opinión del Sr. FRANCK L. Publicado el 2 de diciembre de 2012

Al igual que el «tariquet premières grives», un zumo de frutas con alcohol que en este caso tiene un sabor predominante a pomelo, aunque es bastante económico.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. JEAN LUC A. Publicado el 3 de octubre de 2012

Una apuesta segura. Con platos gourmet. Vieiras con salsa de vainilla y azafrán. Rape al pimienta verde.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. BENOIT H. Publicado el 25/02/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de DAMIEN T. Publicado el 29/12/2021

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