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Domaine Uby - Sauvignon 2012

Domaine Uby - Sauvignon 2012

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5
3.3/5 (21 clientes)

Un Sauvignon totalmente nuevo en la gama que ofrece un agradable bouquet con notas de fruta fresca y flores blancas. Un vino con cuerpo en boca, que revela un bonito equilibrio respaldado por una mineralidad que le aporta frescura. Afrutado y floral, ¡un vino de verano tal y como nos gusta!

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Ámbito

UBY

Variedad

Sauvignon

Cosecha

2012

Denominación

IGP Côtes de Gascogne

Región

Suroeste

Cepas

100% Sauvignon

Tierra

arenoso-limoso y arcilloso

Viticultura

gestión razonada: control de los rendimientos, cubrimiento con hierba, desbrozado, vendimia en verde

Vendimia

nocturno

Vinificación

prensado neumático, fermentación a baja temperatura

Crianza

sobre lías finas

Grado alcohólico

11,5%

Azúcares residuales

4 a 6 g/l

Ojo

color cristalino

Nariz

bonito bouquet con notas de frutas frescas y flores blancas

Sabor

de cuerpo generoso, que revela un magnífico equilibrio respaldado por una mineralidad que le aporta frescura

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2014

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des fruits de mer, des poissons, des fruits exotiques et des fromages &agrave; p&acirc;te cr&eacute;meuse...<br/>

Más información en UBY

Más información en IGP Côtes de Gascogne

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

La tortuga de agua dulce europea, un guiño a quienes luchan por la conservación de las especies amenazadas, aparece a menudo representada en las etiquetas de la casa Uby (finca y comercializadora), fundada en 1956. Al frente de este extenso viñedo (300 ha) desde 1995, François Morel multiplica las iniciativas orientadas al respeto del medio ambiente y selecciona, para la parte de comercialización, socios que aportan uvas ecológicas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5

3.3/5

en 21 opiniones

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Comentario y valoración de M. ROMAIN C. Publicado el 25/12/2013

Me ha decepcionado bastante este sauvignon: soso, con poco final en boca, escasos aromas frutales… En resumen, no está a la altura del colombard y, además, ¡es más caro!

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Comentario y valoración de M. NICOLAS S. Publicado el 28/10/2013

Un vino ligero y bien equilibrado que hará las delicias de todos tus invitados, sobre todo como aperitivo en las noches de verano.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Gilles B. Publicado el 2 de julio de 2013

Fresco y afrutado. Perfecto para el aperitivo

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Comentario y valoración de M. LAURENT H. Publicado el 15/06/2020

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Comentario y valoración de Pedro José M. Publicado el 4 de marzo de 2019

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Comentario y valoración de M. MAURIZIO M. Publicado el 25/01/2019

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Comentario y valoración de M. NICOLAS P. Publicado el 17/06/2018

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Comentario y valoración de M. DAVID T. Publicado el 25/09/2016

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ARNAUD G. Publicado el 18/11/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean Marc G. Publicado el 27/10/2014

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