Quintessence se alarga con esta cosecha «Folie de Janvier». Vendimiado tras las heladas de enero, el Petit Manseng muestra una auténtica concentración, a la vez rica y etérea. El sabor afrutado es confitado y con notas de miel. ¡Un vino que combina frescura y sol! - Entrega en caja de madera para los pedidos de 1 botella de este vino que se envíen a Francia -
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Ojo
Color dorado intenso
Nariz
Muy intenso, con notas de miel, mermelada de naranja, ciruela al aguardiente, turrón, manzana asada, especias y pimienta blanca
Sabor
Un concentrado de sol, a la vez intenso y sutil. Un final muy prolongado, sin perder nunca esa frescura característica del Petit Manseng.
Servir
A 10-12°C
Beber a partir de
2019
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Para degustarlo solo e intentar desentrañar el misterio del tiempo
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Es la finca privada más importante de Jurançon y la marca más presente en la alta restauración y en las tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción limitada de vinos dulces, con un bouquet espectacular y un final en boca fascinante. Todos comparten el estilo característico de la casa: una fruta de gran pureza y una concentración equilibrada por la vivacidad propia de la región. De primera categoría.
Decanter
Calificación: Recomendado
Wine Enthusiast
Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Calificación: Recomendado
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de VLADIMIR A. Publicado el 10/08/2017
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