Domaine Cauhapé - Jurançon La Canopée 2022 (sec)
2*Étoiles
Hachette
95/100
Decanter
93/100
Wine Enthusiast
92/100
Bettane & Desseauve
91/100
Robert Parker
«¡Todo un espectáculo de aromas!»
La Canopée de la finca Cauhapé encarna la excelencia del Jurançon seco: un vino complejo y refinado, con aromas almizclados y especiados, que evoluciona hacia notas de frutos secos, membrillo, manzana y piña. En boca, su textura amplia y sabrosa culmina en un final vivo y brillante, dominado por los cítricos.
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Ojo
Bonito vestido dorado
Nariz
Con notas almizcladas y especiadas, seguidas de aromas de pasas, níspero y membrillo, para terminar, tras la aireación, con notas de manzana y piña
Sabor
Redondo, sabroso y potente, una explosión de sabores con predominio de los cítricos, muy vivaz
Servir
A 11-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar platos salados con manzana, uvas, membrillo o higos; un hojaldre de espárragos; rape en salsa de rebozuelos; un filete mignon con frutas de otoño; marida muy bien con foie gras y mollejas de ternera acompañadas de colmenillas...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 92/100 (añada 2020)
Finca calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Es la finca privada más importante de Jurançon y la marca más presente en la alta restauración y en las tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción limitada de vinos dulces, con un bouquet espectacular y un final en boca fascinante. Todos comparten el estilo característico de la casa: una fruta de gran pureza y una concentración equilibrada por la vivacidad propia de la región. De primera categoría.
Decanter
Vino puntuado (guía 2023) con 95/100 (añada 2020)
Calificación: Recomendado
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2025) 2* estrellas (añada 2020) (Vino destacado)
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 91/100 (Vintage 2020) (Vino formidable)
Wine Enthusiast
Vino puntuado (guía 2024) 93/100 (añada 2020)
Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Calificación: Recomendado
Valoración de los clientes
5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de Alain B. Publicado el 29/11/2025
Excelente
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Comentario y valoración de ROLAND A. Publicado el 23/01/2026
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PRECIO 1JOUR1VIN
23
.90
Reembolso | 2.00%
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