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Domaine Cauhapé - Geyser 2016 (Seco)

Domaine Cauhapé - Geyser 2016 (Sec)

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (4 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2015)

Con una hermosa complejidad llena de frescura, que evoca en nariz los cítricos y las frutas exóticas, sobre un fondo de notas florales, picantes y anisadas, Geyser se revela como un blanco potente, reforzado por la variedad Petit Manseng, que aquí despliega todo su carácter. La paleta aromática, fresca y abierta, desarrolla sabores refinados de frutas de pulpa blanca, cítricos y especias...

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine de Cauhapé

Variedad

Geyser

Cosecha

2016

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

30% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 30% Camaralet, 5% Lauzet, 5% Courbu

Tierra

suelos arcilloso-silíceos orientados al sureste

Viticultura

El cuidado de los viñedos se lleva a cabo con un rigor extremo; todo se hace a mano. La preservación de la naturaleza y el respeto por el terruño son prioritarios

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

desgrape seguido de una maceración con hollejos durante 12 horas, fermentación en depósitos

Cría

en depósitos de acero inoxidable durante 5 meses sobre lías totales

Grado alcohólico

14%

Azúcares residuales

3,4 g/l

Ojo

bonito vestido, limpio y brillante

Nariz

una hermosa complejidad llena de frescura, que evoca los cítricos y las frutas exóticas, con un fondo de notas florales, picantes y anisadas

Paladar

potente, realzado por una paleta aromática fresca y abierta, con refinados matices de frutas de pulpa blanca, cítricos y especias

Servir

a 10-12 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

ideal para degustar desde el aperitivo por su intensidad aromática y su frescura; después, marida a la perfección con mariscos y crustáceos, filetes de pescado al limón...

Más información en Domaine de Cauhapé

Más información en Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 15/20 (Vintage 2015) (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Es la finca privada más importante de Jurançon y la marca más presente en la alta restauración y en las tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción limitada de vinos dulces, con un bouquet espectacular y un final en boca fascinante. Todos comparten el estilo de la casa: un sabor afrutado de gran pureza y una concentración equilibrada por la vivacidad propia de la región. De primera categoría.

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Finca valorada Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5

4.2/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Bernard B. Publicado el 3 de agosto de 2017

Un Jurançon bien elaborado, seco y con carácter.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Sra. DOMINIQUE G. Publicado el 13/11/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean Marie S. Publicado el 13/05/2018

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de PASQUALE C. Publicado el 15/11/2017

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