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Domaine Cauhapé - Jurançon Quintessence del Petit Manseng 2015 (vino dulce)

Domaine Cauhapé - Jurançon Quintessence du Petit Manseng 2015 (liquoreux)

96/100

Wine Enthusiast

95/100

Gilbert & Gaillard

92/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la añada 2014)
Petit Manseng
licoroso
prestigio
celebración

«¡Un vino eterno, fuera del tiempo!»

Un vino de una suavidad excepcional y una intensidad extraordinaria: albaricoque confitado, frutas exóticas y miel de acacia se combinan en un paladar sedoso, fresco y con un final cautivador. Un auténtico momento de placer • Posibilidad de entrega en caja de madera individual para los pedidos de este vino (según el país y la forma de envío seleccionada)

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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine de Cauhapé

Variedad

Quintessence du Petit Manseng

Cosecha

2015

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Manseng

Tierra

Suelo arcilloso-silíceo con un 39 % de arcilla, hondonada orientada al sureste

Viticultura

Racional, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

Recolección manual de las uvas pasas en pequeñas cajas durante la segunda quincena de diciembre, mediante selecciones sucesivas (de 3 a 4 pasadas).

Vinificación

Prensado directo, fermentación en barricas nuevas

Crianza

24 meses en barricas nuevas

Grado alcohólico

14.5%

Azúcares residuales

130,5 g/l

Ojo

Color brillante, de color ámbar

Nariz

Opulento, con aromas de albaricoque confitado, frutas exóticas, praliné, miel de acacia y cítricos asados

Sabor

De un bonito equilibrio, enérgico y elegante, vivo y tierno a la vez, con notas tostadas, casi achocolatadas, y un final notable.

Servir

A 10°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2042+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

¡Pruébalo tal cual para intentar desentrañar el misterio del tiempo!

Más información en Domaine de Cauhapé

Más información en Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 92/100 (añada 2014)

Bodega calificada (guía 2027) con 4* estrellas (los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Es la finca privada más importante de Jurançon (56 hectáreas) y la marca más extendida en la alta restauración y en las tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción limitada de vinos dulces, con un bouquet espectacular y un final en boca fascinante. Todos comparten el estilo de la casa: un sabor afrutado de gran pureza y una concentración equilibrada por la vivacidad propia de la región. De lo mejor.

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía 2020) con 96/100 (añada 2014)

Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Gilbert y Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino puntuado (guía de 2018) con 95/100 (añada 2014)

Finca valorada Recomendada

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