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Domaine Cauhapé - Jurançon Noblesse du Temps 2019 (meloso)

Domaine Cauhapé - Jurançon Noblesse du Temps 2019 (moelleux)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

95/100

Wine Enthusiast

95/100

Decanter

(notas de la cosecha de 2018)
petit manseng
gourmet
foie gras
listo para beber

"Un Jurançon deliciosamente concentrado y equilibrado".

Expresivo y franco, la nariz de este Jurançon dulce revela toda una gama de aromas de fruta confitada, miel y almendras, apoyados por un encantador frescor marcado por los cítricos y las especias. En boca, el vino es delicioso y suave, con sabores de albaricoques confitados, fruta en brandy, manzanas cocidas y trufas blancas, delicadamente acompañados de notas tostadas y torrefactas.

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine de Cauhapé

Variedad

Noblesse du Temps

Cosecha

2019

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Manseng

Tierra

Arcilla silícea orientada al sureste

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

El Petit Manseng se recolecta en la segunda y tercera fase de selección, desde finales de noviembre hasta principios de diciembre, después de las primeras heladas.

Vinificación

Vinificación en barricas nuevas

Cría

18 meses en barrica

Graduación alcohólica

14%

Azúcares residuales

99 g/l

Ojo

Bonito color amarillo dorado

Nariz

Expresivo y franco, con una completa gama de aromas de fruta confitada, miel y almendras, y cítricos y especias frescas.

Boca

Exquisito y suave, con aromas de albaricoques confitados, fruta en brandy, manzanas cocidas y trufas blancas, notas tostadas y torrefactas.

Servir

A 8-9°C

Abrir

1/2h antes del servicio

Beber antes

2030+

Maridaje

Maridaje

Un vino ideal para acompañar platos delicados como foie gras a la sartén o trufas en costra de sal, o ¿por qué no disfrutarlo como aperitivo, simplemente por el placer del vino en sí?

Más información Domaine de Cauhapé

Más información Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2026) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

Es la mayor propiedad privada de Jurançon y la marca más vendida en los mejores restaurantes y tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción a pequeña escala de vinos dulces con un bouquet espectacular y una longitud fascinante en el paladar. Todos comparten el estilo de la casa: frutosidad pura y una concentración equilibrada por la vivacidad típica de la región. Los mejores vinos.

Decantador

Decanter

Vino clasificado (guía 2023) 95/100 (Cosecha 2018)

Zona recomendada

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación (guía 2024) 95/100 (Vintage 2018)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Zona recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. REMY B. Publicado el 07/02/2025

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