Domaine Cauhapé - Jurançon Noblesse du Temps 2019 (moelleux)
95/100
Wine Enthusiast
95/100
Decanter
"Un Jurançon deliciosamente concentrado y equilibrado".
Expresivo y franco, la nariz de este Jurançon dulce revela toda una gama de aromas de fruta confitada, miel y almendras, apoyados por un encantador frescor marcado por los cítricos y las especias. En boca, el vino es delicioso y suave, con sabores de albaricoques confitados, fruta en brandy, manzanas cocidas y trufas blancas, delicadamente acompañados de notas tostadas y torrefactas.
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Ojo
Bonito color amarillo dorado
Nariz
Expresivo y franco, con una completa gama de aromas de fruta confitada, miel y almendras, y cítricos y especias frescas.
Boca
Exquisito y suave, con aromas de albaricoques confitados, fruta en brandy, manzanas cocidas y trufas blancas, notas tostadas y torrefactas.
Servir
A 8-9°C
Abrir
1/2h antes del servicio
Beber antes
2030+
Maridaje
Un vino ideal para acompañar platos delicados como foie gras a la sartén o trufas en costra de sal, o ¿por qué no disfrutarlo como aperitivo, simplemente por el placer del vino en sí?
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2026) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Es la mayor propiedad privada de Jurançon y la marca más vendida en los mejores restaurantes y tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción a pequeña escala de vinos dulces con un bouquet espectacular y una longitud fascinante en el paladar. Todos comparten el estilo de la casa: frutosidad pura y una concentración equilibrada por la vivacidad típica de la región. Los mejores vinos.
Decanter
Vino clasificado (guía 2023) 95/100 (Cosecha 2018)
Zona recomendada
Wine Enthusiast
Calificación (guía 2024) 95/100 (Vintage 2018)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Zona recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y reseña de M. REMY B. Publicado el 07/02/2025
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