Domaine Cauhapé - Jurançon Ballet d'Octobre 2021 (moelleux)
89/100
Wine Enthusiast
"Un imprescindible de la finca: crujiente, afrutado y versátil desde el aperitivo hasta el postre".
Este Petit Manseng 100% presenta un bonito color amarillo dorado, con un aroma limpio y agradable de frutas exóticas y cítricos, apoyado por notas de pan de especias. El ataque en boca es suave y fresco, con fruta muy crujiente.
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Ojo
Bonito color amarillo dorado
Nariz
Agradables y limpios acentos de frutas exóticas y cítricos, con notas de pan de especias.
Boca
Ataque suave y fresco, con fruta extremadamente crujiente
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con foie gras semicocido, platos dulces y salados, tartas de frutas: albaricoques, melocotones, fresas, frambuesas o charlottes...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2026) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Es la mayor propiedad privada de Jurançon y la marca más vendida en los mejores restaurantes y tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción a pequeña escala de vinos dulces con un bouquet espectacular y una longitud fascinante en el paladar. Todos comparten el estilo de la casa: frutosidad pura y una concentración equilibrada por la vivacidad típica de la región. Los mejores vinos.
Decanter
Zona recomendada
Wine Enthusiast
Calificado (Guía 2024) 89/100 (Cosecha 2020)
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