Markus Molitor - Riesling Auslese** Bernkasteler Badstube 2017

Allemagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4.5/5 (6 clients)

96/100

Robert Parker

Allemagne

riesling

précis

« Le Riesling Bernkasteler Badstube Auslese ** (Green Capsule) 2017 est un vin étonnant qui affiche une couleur citronnée lumineuse et assez pâle et s'ouvre sur un bouquet super précis, raffiné et joliment réducteur de baies de Riesling parfaitement mûres et saines entrelacées avec des arômes très fins d'ardoise écrasée. Il est étonnant par sa clarté, sa luminosité et son caractère croquant de la Moselle! En bouche, c'est un Badstube Auslese très élégant, épicé et bien structuré qui allie à merveille maturité, concentration et finesse. Le vin est à la fois riche et en filigrane, bien structuré mais d'un racé stimulant, cristallin et d'une belle finesse, avec une finale longue et croquante. » (Wine Advocate 2019)

Caractéristiques du vin

Domaine

Markus Molitor

Cuvée

Riesling Auslese** Bernkasteler Badstube

Millésime

2017

Appellation

Moselle

Région

Allemagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sols d'ardoises sur différentes parcelles du domaine

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pelliculaire pendant plusieurs heures, vinification en cuves inox

Élevage

Sur lies en cuve inox

Degré d'alcool

10.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle brillante

Nez

De fruits mûrs, légèrement réducteur avec des notes de pierre concassée

Bouche

Élégante, épicée avec une belle structure, de la concentration et de la finesse

Servir

À 9-10°C

Boire avant

2027

Accords mets vins

Accords mets/vins

À découvrir avec des coquillages, une cuisine salée-sucrée, un plateau de fromages à pâte molle et croûte lavée (munster, maroilles, pont-l'évêque...)

Markus Molitor

Plus d'information sur Markus Molitor

Moselle

La Moselle est la région viticole allemande la plus connue. Elle est aussi la plus grande en terme de production. Elle s'étend du Nord au Sud le long de la rivière sinueuse qui porte le même nom.
Les pentes abruptes de la Moselle, face au Sud,  créent une situation idéale pour la culture du Riesling, en lui donnant une exposition optimale au soleil. Les conditions climatiques généralement fraîches permettent aux raisins de murir lentement tout en retenant leur acidité. Les affleurements rocheux et le sols caillouteux reflètent les rayons du soleil et retiennent la chaleur, créant ainsi un micro-climat très chaud dans les meilleurs sites et facilitant l'excellent murissement. Une première couche superficielle de sol force la vigne à puiser ses ressources dans des sols profonds, chargés en nutriments. Cela donne ainsi des vins vifs qui renferment la forte minéralité des sols.
Plus d'information sur les vins Moselle

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 96/100 Vin extraordinaire

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Riesling Bernkasteler Badstube Auslese ** (Green Capsule) 2017 est un vin étonnant qui affiche une couleur citronnée lumineuse et assez pâle et s'ouvre sur un bouquet super précis, raffiné et joliment réducteur de baies de Riesling parfaitement mûres et saines entrelacées avec des arômes très fins d'ardoise écrasée. Il est étonnant par sa clarté, sa luminosité et son caractère croquant de la Moselle! En bouche, c'est un Badstube Auslese très élégant, épicé et bien structuré qui allie à merveille maturité, concentration et finesse. Le vin est à la fois riche et en filigrane, bien structuré mais d'un racé stimulant, cristallin et d'une belle finesse, avec une finale longue et croquante. Gardez-le pendant une décennie ou deux. Dégusté trois fois en mars et avril 2019.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

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4.5/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.ALAIN J. Publié le 17/04/2022

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Note et avis de M.CHRIS L. Publié le 26/02/2022

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Note et avis de M.JOEL C. Publié le 31/01/2022

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Note et avis de M.ANTOINE D. Publié le 10/12/2021

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Note et avis de M.REMY P. Publié le 11/11/2021

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Note et avis de M.MICHEL B. Publié le 16/10/2021

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