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Markus Molitor - Moselle Pinot Blanc Einstern* 2020 (sec)

Name: Markus Molitor - Moselle Pinot Blanc Einstern* 2020 (sec)
Brand: Markus Molitor
Rating: 4 (2 reviews)

Moselle|Vin blanc

4/5 (2 clients)

92/100

James Suckling

90+/100

Robert Parker

Allemagne

pinot blanc

minéral

crémeux

gambas poêlées

« La cuvée 100% Pinot Blanc signée Markus Molitor : profonde, pure, fraiche et intense d'après le Wine Advocate, découvrez la ! »

« Un pinot blanc allemand de style très bourguignon avec un large spectre d'arômes d'agrumes frais et confits. Une concentration impressionnante et un jeu fascinant de bois subtil, de caractère crémeux des lies et d'une touche de minéralité en silex sur le palais moyennement corsé. A boire ou à conserver. » (James Suckling 2022)

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Site noté

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Domaine

Markus Molitor

Cuvée

Pinot Blanc Einstern*

Millésime

2020

Appellation

Moselle

Région

Allemagne

Cépages

100% Pinot Blanc

Terroirs

Sols d'ardoises et de calcaire, parcelles de Pinot Blanc typiques du terroir de la vallée de la Moselle

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Double tri optique, foulage délicat, macération pelliculaire pendant plusieurs heures pour extraction optimale des arômes et minéraux, fermentation spontanée et à basse température (100% cuves inox thermorégulées)

Élevage

Sur lies fines en barriques de chêne et en cuves inox durant plusieurs mois

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

Robe jaune paille, reflets argentés, nette et brillante

Nez

Belle intensité aromatique, sur la pomme Granit Smith, la pèche blanche, quelques notes d'agrumes confits complexifiées par des touches minérales subtilement silex

Bouche

Beaucoup de fraicheur en attaque, joli volume, structure ronde et juteuse, arômes faisant écho au nez, mais ajustés avec des saveurs crémeuses et minérales, finale longue et saline

Servir

À 9-10°C

Ouvrir

1 heure avant, bien frais

Boire à partir de

2024

Boire avant

2040

Accords mets/vins

A déguster sur une aile de raie aux câpres et au citron, une blanquette de veau, des tagliatelles fraiches aux palourdes...

Plus d'information sur Markus Molitor

Plus d'information sur Moselle

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 90+/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Pinot Blanc Einstern * 2022 de Molitor's est profond, pur, frais et intense au nez pierreux et minéral qui rappelle la pomme jaune mûre et l'ardoise écrasée. Vital et fin dès la première attaque, c'est un Pinot Blanc stimulant, juteux, rond et à la texture charmeuse, avec un fruit juteux et savoureux et une finale intense et aromatique. Il est beaucoup plus fruité que le Haus Klosterberg Chardonnay et plus juteux que le Haus Klosterberg Pinot Blanc. C'est un vin sérieux qui accompagne presque tous les plats de poisson et de viande blanche ou de fromage. 12,5 % d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté en septembre 2024. 2026-2040

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Un pinot blanc allemand de style très bourguignon avec un large spectre d'arômes d'agrumes frais et confits. Une concentration impressionnante et un jeu fascinant de bois subtil, de caractère crémeux des lies et d'une touche de minéralité en silex sur le palais moyennement corsé. A boire ou à conserver.

Note des clients

4/5

sur 2 avis

Note et avis de M. LAURENT L. Publié le 01/06/2025

excellente surprise que ce blanc venu d'Allemagne, il a ravit mes convives, 4,2

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Note et avis de M. MICHEL H. Publié le 24/01/2026

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