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Markus Molitor - Moselle Riesling Auslese *** Zeltinger Sonnenhur GC 2018 (demi-sec)
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Markus Molitor - Moselle Riesling Auslese *** Zeltinger Sonnenhur GC 2018 (demi-sec)

Moselle|Vin blanc
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

98+/100

Robert Parker

97/100

James Suckling

Allemagne
riesling
brillant
longue finale
haut vol

« Issu d'un terroir connu pour être l'un des plus exceptionnels de la région, dont certaines vignes ont plus de 100 ans, un riesling hors du commun. »

« Le Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (capsule verte) 2018 est précis et très aromatique au nez profond, clair, cristallin et complexe qui révèle des arômes irrésistiblement élégants et très fins de pêche, de mirabelle et d'ardoise. C'est le nez le plus fin et le plus séduisant des Rieslings feinherb ou à capsule verte 2018, et il ne peut pas être plus attrayant. En bouche, il s'agit d'un Auslese moyennement doux à doux, très intense, serré, long, complexe et durable, avec un fruit riche mais précis, très raffiné et élégant, marchant sur une passerelle cristalline qui donne de la poigne et de la tension à l'ardoise très fine. Le corps du vin se construit de lui-même à partir de sa profondeur intérieure et mène à une finale persistante, très longue et aromatique dont la substance et la fraîcheur indiquent un fantastique potentiel de vieillissement. Je ne suis pas sûr, mais dans son caractère sensuel et séduisant, le 2018 rappelle le 2006 de Molitor. » (Robert Parker 2020)

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Domaine

Markus Molitor

Cuvée

Riesling Auslese *** Zeltinger Sonnenhur GC (demi-sec)

Millésime

2018

Appellation

Moselle

Région

Allemagne

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Baies issues des plus anciennes vignes du domaine dont certaines parcelles de vignes non greffées de plus de 100 ans, sols composés de couches de minéraux complexe dont l'ardoise bleue datant de l'époque du Dévonien, vignoble de 20 hectares réputé comme l'un des plus exceptionnels terroirs viticoles de la Moselle

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Double tri optique, foulage délicat, macération pelliculaire pendant plusieurs heures pour extraction optimale des arômes et minéraux, fermentation spontanée et à basse température (100% cuves inox thermorégulées)

Élevage

Sur lies fines durant une longue période

Degré d'alcool

11,5%

Oeil

Robe jaune paille aux reflets dorés, disque brillant

Nez

Bouquet aromatique pur, profond, et d'une merveilleuse concentration aromatique, il développe des senteurs élégantes de zeste de lime, de citron confit, d'ardoise écrasée et de pêche blanche bien fraiche, sublime

Bouche

Tout comme le nez, la concentration et la pureté est au rendez-vous, fraicheur remarquable, soyeux, aux saveurs s'équilibrant parfaitement entre l'agrume, le salin et le piquant, la finale est vibrante et interminable

Servir

À 9-10°C

Ouvrir

2 heures avant, laisser au frais

Boire à partir de

2027

Boire avant

2060

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un canard à l'orange, un tartare de bar au gingembre, de la queue de lotte...

Plus d'information sur Markus Molitor

Plus d'information sur Moselle

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 98+/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (capsule verte) 2018 est précis et très aromatique au nez profond, clair, cristallin et complexe qui révèle des arômes irrésistiblement élégants et très fins de pêche, de mirabelle et d'ardoise. C'est le nez le plus fin et le plus séduisant des Rieslings feinherb ou à capsule verte 2018, et il ne peut pas être plus attrayant. En bouche, il s'agit d'un Auslese moyennement doux à doux, très intense, serré, long, complexe et durable, avec un fruit riche mais précis, très raffiné et élégant, marchant sur une passerelle cristalline qui donne de la poigne et de la tension à l'ardoise très fine. Le corps du vin se construit de lui-même à partir de sa profondeur intérieure et mène à une finale persistante, très longue et aromatique dont la substance et la fraîcheur indiquent un fantastique potentiel de vieillissement. Je ne suis pas sûr, mais dans son caractère sensuel et séduisant, le 2018 rappelle le 2006 de Molitor. Dégusté deux fois au domaine en septembre 2020. 2030-2060
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2020) 97/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Si vous voulez savoir comment les grands vins de la Moselle d'il y a un siècle se dégustaient lorsqu'ils étaient jeunes, ce vin vous en donnera une bonne idée. Beaucoup de fraîcheur herbacée, mais aussi les basses profondes et rythmées d'un morceau d'orgue de Bach, puis une élégance stupéfiante dans la longue finale minérale et herbacée. À boire ou à garder.

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PIERRE H. Publié le 22/08/2026

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PRIX 1JOUR1VIN

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