Cépage préféré de Jacky Barthelmé, le Pinot Noir est élaboré à la bourguignonne par le Domaine Albert Mann depuis 1993. Ce clos de 1 hectare en monopole donne un vin aux arômes de fruits rouges, de cerise et pain grillé. La bouche est souple, ample, soulignée par une belle acidité.
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Oeil
Robe rouge cerise
Nez
Bouquet complexe mêlant orange sanguine, sous-bois et délicates notes toastées
Bouche
Attaque précise et aérienne, portée par des tanins fins et harmonieusement serrés, tension minérale et graphite, acidité fraîche, équilibrée, profonde
Servir
À 15°C
Boire avant
2034
Accords mets/vins
S'accordera très bien avec un filet de boeuf et son gratin dauphinois, une côte de veau, des gnocchis de patates douces...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Jacky Barthelmé le résume sans détour : « On est très content de 2021 car c’était un millésime de vigneron. Ceux qui étaient dans les vignes ont eu du raisin. Ça ne se faisait pas tout seul. » Et force est de constater que la dégustation de la gamme ne lui donne pas tort : des pinots noirs toujours aussi réussis, des rieslings de toute beauté, et même des pinots gris qui affichent un équilibre plus sec que par le passé, ce qui ne peut que nous ravir.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Maurice, biodynamiste inspiré et sourcier à ses heures, a su apporter de la pureté dans les vins, grâce à un travail méticuleux à la vigne. Jacky et son fils Antoine ont un sens de la vinification très pointu pour les blancs comme pour les rouges. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. Leurs quatre rouges sont au sommet de la production alsacienne et parmi les plus beaux de France. Ce succès en fait désormais des vins rares.
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 95/100 (Millésime 2023)
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Note des clients
(Millésime 2023)
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 08/11/2025
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PRIX 1JOUR1VIN
65
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