«Un riesling sec super élégant pour le millésime 2018 chaud et sec ! Débordant d'arômes de kafir-lime, de mirabelle et de menthe séchée. La bouche mi-corsée à corsée est d'une grande puissance sous-estimée. La concentration semble se renforcer avec la minéralité crayeuse de la finale écrasante !» (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Trimbach
Cuvée
Riesling Cuvée Frédéric Emile
Millésime
2018
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols marno-calcaro-gréseux
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Raisins foulés et doucement pressés, vinifiés en cuves inox et foudres anciens, pas de fermentation malo-lactique
Élevage
7 ans en bouteille avant sa mise en vente
Degré d'alcool
13.96%
Sucres résiduels
0.7 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe jaune brillante
Nez
Grande complexité aromatique d'agrumes, de fleurs blanches, d'abricot, pêche de vignes et mirabelle
Bouche
Opulent, , grande précision aromatique, finale minérale, tout en finesse
Servir
À 8-10°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2045+
Accords mets/vins
S'accordera très bien avec des oursins, des huîtres, une langouste ou un homard bleu au beurre citronné, une volaille rôtie et gratin dauphinois, des tagliatelles aux girolles, mais également des mezze veggie…
Domaine Trimbach
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2025) 97/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Frédéric Emile prend en 2018 des notes de fleurs séchées : sa finesse de texture et sa trame élancée le distinguent, tout comme sa grande persistance . A mettre en cave.
A propos du domaine :
Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 17,5/20
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 98/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
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