Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Clos Windsbuhl 2012

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (1 clients)

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

93/100

Robert Parker

-

94/100

Wine Enthusiast

« Le vin de couleur dorée s'ouvre sur un bouquet profond et intense, très minéral mais aussi aromatique de zestes de citron, de pêches mûres et de saveurs calcaires. Corsé, élégant et puissant, ce vin riche, intense, toujours minéral et bien structuré développe une grande complexité et une grande longueur, tandis que la douceur résiduelle de 50 grammes est bien intégrée. En outre, la structure tannique confère à cet excellent Gewurz du célèbre Clos un excellent potentiel de vieillissement. » (Wine Advocate 2015 - Stephan Reinhardt)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Gewurztraminer Clos Windsbuhl

Millésime

2012

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Gewurztraminer

Terroirs

Calcaire Muschelkalk exposé sud, sud-est

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Puissant floral et de fruits mûrs, un vrai concentré de Windsbuhl !

Bouche

L’attaque, bien que puissante, est très ronde et onctueuse, on apprécie la minéralité du terroir

Boire avant

2030+

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur du foie gras, du Roquefort, un Kougelhopf...

Domaine Zind-Humbrecht

Plus d'information sur Domaine Zind-Humbrecht

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Nez intense sur les fruits exotiques. La belle acidité du Windsbuhl amène de la fraîcheur équilibrant le moelleux de bouche. Persistant et long.

A propos du domaine :

Ce domaine incarne depuis plusieurs décennies une idée de l’absolu en matière de grand vin de terroir. Léonard Humbrecht avait eu l’esprit visionnaire en acquérant des parcelles superbement situées, sur le Rangen, le clos Windsbuhl, le clos Jebsal, le Brand ou le Hengst, son fils Olivier en magnifie l’expression du sous-sol avec une intensité et une puissance incroyables. Le style du domaine a connu une inflexion avec le passage à la biodynamie, à la fin des années 1990, les vins étant aujourd’hui plus tendus et plus droits encore que par le passé, même s’ils ont conservé leur richesse et leur densité. Des entrées de gamme jusqu’aux cuvées de herrenweg, les vins s’expriment assez rapidement. En revanche, dès que l’on pénètre dans le cercle des grands terroirs, une garde en bouteille s’impose généralement, le temps que les vins expriment au mieux leur équilibre haut entre minéralité et concentration. Malgré le gel d’avril, catastrophique notamment dans le secteur de Turckheim entourant la cave, les 2017 affichent une qualité répondant aux attentes. Plusieurs vins ne sont pas notés car n’ayant pas encore fini leur fermentation lors de notre visite en février 2019 ! Seul le gewurztraminer du grand cru Goldert n’a pas été produit dans le millésime, un choix d’Olivier Humbrecht et non un aléa climatique.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le terroir plus frais du Clos a laissé le Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2012 mûrir lentement jusqu'à maturité avec un faible pourcentage de pourriture noble alors que l'acidité est restée stable. Le vin de couleur dorée s'ouvre sur un bouquet profond et intense, très minéral mais aussi aromatique de zestes de citron, de pêches mûres et de saveurs de calcaire. Corsé, élégant et puissant, ce vin riche, intense, toujours minéral et bien structuré développe une grande complexité et une grande longueur, tandis que la douceur résiduelle de 50 grammes est bien intégrée. En outre, la structure tannique confère à cet excellent Gewurz du célèbre Clos un excellent potentiel de vieillissement.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français possédant le titre de Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il fête en 2019 son 20e anniversaire de conversion du domaine à la biodynamie, et il est par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins sont de style sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2015) 94/100

A propos du vin :

Avec sa base fortement minérale, c'est un vin complexe et impressionnant. Le fruit est bien présent :des  litchis, des mangues et des poires épicées, ainsi qu'une acidité qui donne au vin l'élan dont il a besoin. La puissance et le style vont de pair dans ce vin. À boire dès 2019.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

5/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ARNAUD B. Publié le 03/02/2020

Un superbe Gewürtz, puissant sans être déséquilibré, fin et pas sucré. Une réussite envoutante, comme souvent avec le clos windsbuhl.

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