« Le vin de couleur dorée s'ouvre sur un bouquet profond et intense, très minéral mais aussi aromatique de zestes de citron, de pêches mûres et de saveurs calcaires. Corsé, élégant et puissant, ce vin riche, intense, toujours minéral et bien structuré développe une grande complexité et une grande longueur, tandis que la douceur résiduelle de 50 grammes est bien intégrée. En outre, la structure tannique confère à cet excellent Gewurz du célèbre Clos un excellent potentiel de vieillissement. » (Wine Advocate 2015 - Stephan Reinhardt)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur du foie gras, du Roquefort, un Kougelhopf...
Domaine Zind-Humbrecht
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du vin :
Nez intense sur les fruits exotiques. La belle acidité du Windsbuhl amène de la fraîcheur équilibrant le moelleux de bouche. Persistant et long.
A propos du domaine :
Depuis trois décennies l’un des modèles de la viticulture alsacienne, ce domaine raconte l’histoire de la famille Humbrecht. Léonard, le fondateur, homme visionnaire qui a su faire l’acquisition des meilleurs terroirs de la région, dont le fameux Rangen. Olivier, son fils, qui a brillamment introduit les préceptes de la biodynamie dès les années 1990. Et aujourd’hui Pierre-Émile, arrivé au domaine avec le très compliqué millésime 2021, qui prolonge leur œuvre notamment sur les dernières acquisitions, sur le Sommerberg.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 93/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le terroir plus frais du Clos a laissé le Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2012 mûrir lentement jusqu'à maturité avec un faible pourcentage de pourriture noble alors que l'acidité est restée stable. Le vin de couleur dorée s'ouvre sur un bouquet profond et intense, très minéral mais aussi aromatique de zestes de citron, de pêches mûres et de saveurs de calcaire. Corsé, élégant et puissant, ce vin riche, intense, toujours minéral et bien structuré développe une grande complexité et une grande longueur, tandis que la douceur résiduelle de 50 grammes est bien intégrée. En outre, la structure tannique confère à cet excellent Gewurz du célèbre Clos un excellent potentiel de vieillissement.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine à la biodynamie en 1999, dont il est un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Pierre-Emile, le fils d Pierre-Emile, le fils d’Olivier, vient de rejoindre le domaine. L'excellence de cette production, respectée de tous, permet à cette propriété emblématique d'accéder au panthéon de notre guide avec une quatrième étoile.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2015) 94/100
A propos du vin :
Avec sa base fortement minérale, c'est un vin complexe et impressionnant. Le fruit est bien présent :des litchis, des mangues et des poires épicées, ainsi qu'une acidité qui donne au vin l'élan dont il a besoin. La puissance et le style vont de pair dans ce vin. À boire dès 2019.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 03/02/2020
Un superbe Gewürtz, puissant sans être déséquilibré, fin et pas sucré. Une réussite envoutante, comme souvent avec le clos windsbuhl.
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Note et avis de M. BUTERA G. Publié le 16/06/2021
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Note et avis de M. ANTONIO F. Publié le 24/04/2021
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