Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2023

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Depuis trois décennies l’un des modèles de la viticulture alsacienne, ce domaine raconte l’histoire de la famille Humbrecht. Léonard, le fondateur, homme visionnaire qui a su faire l’acquisition des meilleurs terroirs de la région, dont le fameux Rangen. Olivier, son fils, qui a brillamment introduit les préceptes de la biodynamie dès les années 1990. Et aujourd’hui Pierre-Émile, arrivé au domaine avec le très compliqué millésime 2021, qui prolonge leur œuvre notamment sur les dernières acquisitions, sur le Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Plus introverti dans sa jeunesse, le Clos Windsbuhl est récolté à juste maturité, mais reste vibrant et équilibré, très éclatant en finale.

A propos du domaine :

Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine à la biodynamie en 1999, dont il est un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Pierre-Emile, le fils d Pierre-Emile, le fils d’Olivier, vient de rejoindre le domaine. L'excellence de cette production, respectée de tous, permet à cette propriété emblématique d'accéder au panthéon de notre guide avec une quatrième étoile.

Vinous

A propos du vin :

Le Riesling Clos Windsbuhl 2023 provient d'un vignoble situé dans la forêt, sur un sol calcaire du Trias. Il pétille délicieusement avec une réduction fine et prometteuse, enthousiasmante et palpitante. En bouche, il offre une merveilleuse alliance entre la pomme la plus juteuse et la plus croquante et le citron le plus onctueux. Tout dans ce vin est long, frais, vif et ensoleillé, avec une merveilleuse profondeur de fraîcheur et une réelle sérénité. Il coule et brille de pureté. Quel vin incroyablement vivifiant ! (Très sec)

James Suckling

A propos du vin :

La minéralité crayeuse de ce riesling sec compact et serré est absolument extraordinaire. Son élégance et son acidité très vive en bouche, moyennement corsée, le rendent unique en Alsace. Le fruit de la mirabelle apparaît très lentement. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Peut être bu dès maintenant, mais sera à son apogée à partir de 2027.

Yves Beck

A propos du vin :

Ce Riesling est issu de Hunawihr sur un terroir de Muschelkalk, respectivement un sol calcaire moins incisif que les oligocènes. De type filigrane, le bouquet du Clos Windsbuhl révèle des notes de pamplemousse et de citronnelle complétées par une touche de pierre à feu. De bonne densité, le vin a du peps, respectivement une touche saline et un côté légèrement pétillant en attaque. Le vin a de l’étoffe et est porté par une élégance acidité qui assure harmonie et tempérament. Un vin de caractère !  2028-2045  95/100