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Zind-Humbrecht
Zind-Humbrecht - Alsace GC Gewurztraminer Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2020
Zind-Humbrecht - Alsace GC Gewurztraminer Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2020

Zind-Humbrecht - Alsace GC Gewurztraminer Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2020

Alsace Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann|Vin blanc|Bio
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (2 clients)

98/100

Bettane & Desseauve

97/100

RVF

97/100

James Suckling

gewurztraminer
à encaver
homard
grand cru
« D’un équilibre sec, puissant, une grosse matière en bouche qui explique cette texture grasse, presque huileuse, finale épicée longue et persistante. » (Le Guide Bettane + Desseauve) • « Encore un vin très singulier que ce Gewurztraminer du Rangen, doté d'une impressionnante profondeur de saveurs, parfaitement sec et marqué du sceau du terroir : son marqueur de pierre ponce et de fumé le rend inimitable et glorieux. » (Le Guide RVF 2023). Toute la noblesse d'une Grand Cru !

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Domaine

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain

Millésime

2020

Appellation

Alsace Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann

Région

Alsace

Cépages

100% Gewurztraminer

Terroirs

Volcanique (tufs & grauwackes), exposé sud, très forte pente

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Par gravité, abandon total des techniques de collage, aucune chaptalisation, mise en bouteilles plus tardive des vins

Élevage

Sur lies fines

Degré d'alcool

15.6%

Sucres résiduels

2.5 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe or paille

Nez

Arômes classiques du terroir : fumée, épices, fruits exotiques (mangue)

Bouche

Puissante et intense avec une texture onctueuse et une longue finale

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2032+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un homard Newburg, un foie gras d'oie, la cuisine orientale, une tarte tatin...

Plus d'information sur Domaine Zind-Humbrecht

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 98/100

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

D’un équilibre sec, puissant, une grosse matière en bouche qui explique cette texture grasse, presque huileuse, finale épicée longue et persistante.

A propos du domaine :

Depuis trois décennies l’un des modèles de la viticulture alsacienne, ce domaine raconte l’histoire de la famille Humbrecht. Léonard, le fondateur, homme visionnaire qui a su faire l’acquisition des meilleurs terroirs de la région, dont le fameux Rangen. Olivier, son fils, qui a brillamment introduit les préceptes de la biodynamie dès les années 1990. Et aujourd’hui Pierre-Émile, arrivé au domaine avec le très compliqué millésime 2021, qui prolonge leur œuvre notamment sur les dernières acquisitions, sur le Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2023) 97/100

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Encore un vin très singulier que ce Gewurztraminer du Rangen, doté d'une impressionnante profondeur de saveurs, parfaitement sec et marqué du sceau du terroir : son marqueur de pierre ponce et de fumé le rend inimitable et glorieux.

A propos du domaine :

Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine à la biodynamie en 1999, dont il est un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Pierre-Emile, le fils d Pierre-Emile, le fils d’Olivier, vient de rejoindre le domaine. L'excellence de cette production, respectée de tous, permet à cette propriété emblématique d'accéder au panthéon de notre guide avec une quatrième étoile.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 97/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Très fumé et silex avec des arômes de litchi, de papaye et de carambole. Un Gewurz très concentré et très soyeux qui n'a rien de la massivité ou de l'amertume vers lesquelles tendent si facilement les vins de ce cépage. Et ce, malgré un taux d'alcool supérieur à 15% ! En effet, la fraîcheur en finale me rappelle les meilleurs Gewurz 2016, bien qu'ici elle soit mariée à une plus grande maturité. Merveilleusement soyeuse, la finale est longue. Fermenté jusqu'en novembre 2021. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à conserver.

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN PIERRE W. Publié le 17/02/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ANTOINE D. Publié le 23/12/2023

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