Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 11 clients
Notes : Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Decanter 90/100
« Un vin élaboré en macération semi-carbonique avec des raisins non égrappés, puis élevé en cuves ciment et en foudres. Il se déploie avec élégance sur des notes florales (pivoine) et poivrées. La bouche est agréable et longue, adossée à des tanins fermes qui doivent encore se patiner. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Domaine :
Château Bonnet
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2016
Appellation :
Juliénas
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sols de schistes granitiques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée Terra Vitis
Vinification :
Macération semi-carbonique. Cuvaison de 10-12 jours environ
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuve (ciment ou inox) et/ou foudre en chêne
Oeil :
Robe pourpre
Nez :
Arômes épicés, fruités et floraux
Bouche :
Puissante, fruitée avec une structure équilibrée
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien volailles, viandes rouges, fromages...
Plus d'informations sur le Château Bonnet et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Un vin élaboré en macération semi-carbonique avec des raisins non égrappés, puis élevé en cuves ciment et en foudres. Il se déploie avec élégance sur des notes florales (pivoine) et poivrées. La bouche est agréable et longue, adossée à des tanins fermes qui doivent encore se patiner.

A propos du domaine : Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, œnologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

Decanter Magazine

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Vin noté (guide 2017) : 90/100

Note des clients

3.7/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 04/02/2019
Un très bon beaujolais, cottespondant à ce que j'attends d'un GAMAY.
Note sans avis de M. CLAUDE R. Publié le 10/08/2019
Note sans avis de M. FRANCOIS T. Publié le 25/06/2019
Note sans avis de M. YVON D. Publié le 01/02/2019
Note sans avis de M. DANIEL K. Publié le 01/07/2018
Note sans avis de M. BRICE D. Publié le 15/06/2018
Note sans avis de M. THIERRY J. Publié le 15/06/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC L. Publié le 04/06/2018
Note sans avis de M. JEAN-FRANCOIS M. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. FLORIAN C. Publié le 11/05/2018
Note sans avis de M. MICHEL D. Publié le 14/11/2017
La vocation viticole de Juliénas remonte aux temps les plus anciens. Juliénas tiendrait en effet son nom de Jules César et les vignes se sont développées dès la période gallo-romaine. Juliénas serait vraisemblablement l'un des premiers foyers de culture de la vigne dans le Beaujolais. AOC depuis 1938, le vignoble de Juliénas est situé à l'extrême nord du département du Rh ...
Plus d'informations sur les vins de Juliénas

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