Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 3 clients
Distinction : Tasteviné au Clos Vougeot
Un Moulin-à-Vent adoubé par la Confrérie du Tastevin, digne d'apparaître sur les meilleures tables ! Un vin racé, charpenté à la belle couleur rubis foncée et distillant de savoureux arômes d'épices et de fruits mûrs. Indispensable !

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Domaine :
Château Bonnet
Nom du vin :
Cuvée Tastevinée
Millésime :
2009
Appellation :
Moulin-à-Vent
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sable granitique Manganèse
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Travail des vignes en culture raisonnée depuis 1999 : pas de désherbant ou d'engrais chimiques, vignes labourées ou griffées régulièrement
Vinification :
Vinification traditionnelle
Elevage :
En cuves et foudres de chêne pendant 8 mois
Oeil :
Belle couleur rubis foncée
Nez :
Sur des arômes d'épices et de fruits mûrs
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur des volailles, des gibiers, des viandes rouges, des fromages...
Plus d'informations sur le Château Bonnet et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, œnologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

Note des clients

4.3/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. ERIC L. Publié le 10/01/2014
Note sans avis de M. MICHEL G. Publié le 10/05/2013
Note sans avis de M. JOSEPH C. Publié le 05/05/2013
L'appellation Moulin-à-Vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Le décret de reconnaissance de l'appellation date du 11 septembre 1936, mais, dès 1924, le tribunal de Mâcon, chargé de régler les litiges nés des contrefaçons d'un vin déjà réputé, avait défini les limites géographiques du cru et, ainsi ...
Plus d'informations sur les vins de Moulin-à-Vent

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