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Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2018

Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2018

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

Cité

Hachette

92/100

James Suckling

(Notes millésime 2017)

Issue de vieux ceps d'une soixantaine d'années et vinifiée en grappes entières, cette cuvée s'ouvre sur un bouquet de fruits compotés relevés de poivre et campe sur une assise tannique assez ferme, qui demande un peu de temps pour se fondre. La structure et la longueur laissent présager le meilleur pour la suite... Un vin de terroir.

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Domaine

Château Bonnet

Cuvée

Côte de Besset

Millésime

2018

Appellation

Saint-Amour

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sols de sables et graves granitiques

Viticulture

Lutte raisonnée Terra Vitis

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération semi-carbonique, cuvaison de 10 à 12 jours ou plus

Élevage

En cuve (ciment ou inox) et/ou foudre en chêne

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Robe pourpre foncé

Nez

Sur des notes fruitées et florales formant un bouquet complexe

Bouche

Élégante et souple

Servir

En carafe à 14-16°C

Ouvrir

1 heure à l'avance

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des volailles, des gibiers, un plateau de fromages...

Plus d'information sur Château Bonnet

Plus d'information sur Saint-Amour

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) Cité (Millésime 2017) (Vin réussi)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, œnologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vin noté 92/100 (Millésime 2017)

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Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de Mme SUSANNE B. Publié le 01/05/2020

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