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Maison Louis Latour - Bourgogne Aligoté blanc 2023
Maison Louis Latour - Bourgogne Aligoté blanc 2023

Maison Louis Latour - Bourgogne Aligoté blanc 2023

Bourgogne Aligoté|Vin blanc
aligoté
fraîcheur
agrumes
apéritif

« Un Aligoté à déguster en toute occasion »

Ce Bourgogne Aligoté dévoile de jolis arômes de fruits jaunes, de citrus, et note d'amande. Une cuvée tout en rondeur, tonique, à la finale minérale. S'appréciera à l'apéritif ou autour d'un beau plateau de fruits de mer.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Maison Louis Latour

Millésime

2023

Appellation

Bourgogne Aligoté

Région

Bourgogne

Cépages

100% Aligoté, 30 ans

Terroirs

Sols calcaire

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle en cuve inox, température contrôlée, malolactique réalisée

Élevage

8 à 10 mois en cuves inox

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Robe jaune pâle à reflets verts, brillante

Nez

Délicat, arômes de fruits jaunes, aux notes citronnées et d'amande fraîche

Bouche

Ronde et fraîche, offrant des arômes d'agrumes, finale minérale

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur un plateau de fruits de mer, de la charcuterie fine, des tapas…

Plus d'information sur Maison Louis Latour

Plus d'information sur Bourgogne Aligoté

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Louis-Fabrice, onzième génération de Latour, préside le directoire familial et fait toute confiance à ses excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs sont moins réduits et plus harmonieusement boisés que par le passé, avec une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. 2017 est dans la ligne de réussite des 2010 et 2015, dans les deux couleurs, mais on fera plus confiance aux cuvées issues des vignes du domaine qu’à certains achats, surtout en blancs, trop dilués.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une maison familiale toujours indépendante, fondée en 1797 et conduite successivement par 10 générations de Latour. Un acteur incontournable de la Bourgogne viticole et le plus important propriétaire de grands crus de la Côte-d'Or (28 ha sur les 48 que compte son vignoble). Les raisins sont vinifiés à Aloxe-Corton, berceau de la famille, et la maison possède sa propre tonnellerie.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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