Domaine Louis Michel et Fils - Grand Cru Vaudésir 2017

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Vieille famille chablisienne, les Michel exploitent les meilleurs secteurs, en premiers crus comme en grands crus. Le domaine est d’ailleurs l’un des très rares à proposer le grand cru Grenouilles, dont le principal producteur reste la Chablisienne. Depuis 1969, les vinifications se font en cuve inox, si bien que les vins ici démarrent souvent discrètement en bouteille, mais leur minéralité se révèle sans souci après une garde de quelques années.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Débordant d'arômes de fleurs blanches, de lilas, de pêche fraîche et d'orange, le Chablis Grand Cru Vaudésir 2017 est corsé, satiné et soyeux, avec une bouche élégamment charnue mais précise et une finale saline parfumée. Il se présente déjà bien et va encore s'améliorer.

Burghound

James Suckling

A propos du vin :

Cette parcelle se trouve sur la section nord de la vallée et offre un vin vraiment magnifique en 2017. Des arômes fins et frais de pêche blanche et de zeste de citron avec une pointe légèrement épicée. La bouche a une telle pureté et un tel corps avec des fruits charnus magnifiquement composés et immaculés, dans le spectre de la nectarine blanche. Vin exceptionnel. À boire ou à garder.