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Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Montmain 2017
Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Montmain 2017

Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Montmain 2017

Chablis 1er Cru Montmain|Vin blanc
Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (4 clients)

15,5/20

RVF

90/100

Robert Parker

chardonnay
précis
1er cru
« Le Chablis 1er Cru Montmain 2017 révèle des arômes de pomme verte, de fleurs printanières et de pierres humides. En bouche, le vin est mi-corsé, ample et souple, avec un cœur succulent et ouvert, des acides juteux et une finale précise. » (Wine Advocate 2019)

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Louis Michel & Fils

Cuvée

1er Cru Montmain

Millésime

2017

Appellation

Chablis 1er Cru Montmain

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Du kimméridgien, sols calcaires durs dans une matrice argileuse

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation longue par levures indigènes en cuve thermorégulée

Élevage

12 à 16 mois en cuves inox avec stabulation longue par froid modéré

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe couleur jaune citron

Nez

Mélange d'impressions mûres confites et de notes fraîches, iodée, épicé, amandes grillées, citron confit et pomme

Bouche

Tonique, crayeuse, pure, sans artifice

Servir

À 12-14°C

Ouvrir

1/2h avant

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des moules de Bouchot, des coquilles Saint-Jacques, des cuisses de grenouilles en persillade

Plus d'information sur Domaine Louis Michel & Fils

Plus d'information sur Chablis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Vieille famille chablisienne, les Michel exploitent les meilleurs secteurs, en premiers crus comme en grands crus. Le domaine est d’ailleurs l’un des très rares à proposer le grand cru Grenouilles, dont le principal producteur reste la Chablisienne. Depuis 1969, les vinifications se font en cuve inox, si bien que les vins ici démarrent souvent discrètement en bouteille, mais leur minéralité se révèle sans souci après une garde de quelques années.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 90/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Chablis 1er Cru Montmain 2017 révèle des arômes de pomme verte, de fleurs printanières et de pierres humides. En bouche, le vin est mi-corsé, ample et souple, avec un cœur succulent et ouvert, des acides juteux et une finale précise. Il n'a pas la tension et la densité des meilleurs millésimes de Montmain, mais c'est un vin charmant qui procurera beaucoup de plaisir à court terme.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 15,5/20 (Bon vin)

A propos du vin :

Assez incisif, Montmains se montre encore sur la réserve : un vin sérieux et bien construit.
Burghound

Burghound

Domaine noté Recommended

Note des clients

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5

sur 4 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 21/12/2022

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JOSE PASCAL V. Publié le 05/05/2022

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DOMINIQUE J. Publié le 31/10/2021

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. KARL T. Publié le 23/07/2021

Voir tous les avis de ce client

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