Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Montée de Tonnerre 2018

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Vieille famille chablisienne, les Michel exploitent les meilleurs secteurs, en premiers crus comme en grands crus. Le domaine est d’ailleurs l’un des très rares à proposer le grand cru Grenouilles, dont le principal producteur reste la Chablisienne. Depuis 1969, les vinifications se font en cuve inox, si bien que les vins ici démarrent souvent discrètement en bouteille, mais leur minéralité se révèle sans souci après une garde de quelques années.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2018 est une nouvelle réussite, délivrant des arômes de zeste d'agrumes, de pomme verte croquante, de fleurs blanches et de coquille d'huître. Mi-corsé à corsé, avec une bonne profondeur et tension, c'est l'un des vins les plus serrés et structurés du domaine.

Burghound

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Une touche de réduction rappelle avec plaisir les odeurs de ferme  avant que le jus de poire ne prenne le dessus. Ce même fruité généreux et frais s'impose pleinement au palais de ce vin. Une texture de milieu de bouche de chair blanche d'agrumes et de craie crée un équilibre et donne de la structure. La finale est longue et sèche.