Domaine Louis Michel et Fils - Grand Cru Vaudésir 2018

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Vieille famille chablisienne, les Michel exploitent les meilleurs secteurs, en premiers crus comme en grands crus. Le domaine est d’ailleurs l’un des très rares à proposer le grand cru Grenouilles, dont le principal producteur reste la Chablisienne. Depuis 1969, les vinifications se font en cuve inox, si bien que les vins ici démarrent souvent discrètement en bouteille, mais leur minéralité se révèle sans souci après une garde de quelques années.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Présentant des arômes de pêche fraîche, de poire asiatique, de fleur de pommier et d'huile d'orange, le Chablis Grand Cru Vaudésir 2018 est mi-corsé à corsé, satiné et charmeur, avec un noyau ample de fruits vifs et parfumés, des acides succulents et une finale magnifiquement définie. C'est très expressif, à l'image de  Vaudésir.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Trame élancée et précise dans Vaudésir, vin sapide et nuancé, ferme dans son assise.

Burghound