Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
A Garder

Notes : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Burghound 89-91/100
«Une petite note de fusain signe le nez à l’ouverture. En bouche, il possède le profil élancé et frais des vins de son lieu de naissance, avec des tanins fins qui assoiront le vin sur la durée.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Issu de vignes situées en Village et 1er Cru, sur la partie haute du coteau, ce vin dévoile des arômes délicats de petits fruits et de violette. L'attaque est très élégante, présentant une bouche à la texture soyeuse. Un vin racé ! 

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Domaine :
Domaine Antonin Guyon
Nom du vin :
Les Cras
Millésime :
2017
Appellation :
Chambolle-Musigny
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles, en petites caisse, tri à la cave
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
14 mois en fûts de chêne (25% de neufs)
Oeil :
Robe rubis
Nez :
Arômes délicats de petits fruits et de violette
Bouche :
Très élégante avec une texture soyeuse. Vin racé.
Boire à partir de :
2021
Boire avant :
2029
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À apprécier sur des mets délicats à chair fine comme un filet mignon ou une pintade en salmis...
Plus d'informations sur le Domaine Antonin Guyon et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Ce vin est issu de la partie haute de ce climat qui se décline à la fois en village et en premier cru. Il est frais, intense pour un village, digeste, très fruité et gagnerait à une paire d’années de mise en cave.

A propos du domaine : Avec 47 hectares sur 25 climats, ce domaine familial assemblé à partir d’innombrables parcelles dispose d’un patrimoine viticole unique, avec en particulier une représentation de premier choix des alentours de la colline de Corton. Les vins sont fidèles à leurs terroirs d’origine, sans artifice, pleins de sincérité. Le domaine est géré par Dominique Guyon, conduit en bio et certifié à partir du millésime 2018. Les rouges, issus de raisins partiellement égrappés, allient maturité de fruit et tannins fins. Ils sont remarquables de densité dans le millésime 2017 avec comme habituellement un corton clos-du-roi au sommet de la gamme, talonné de près cette année par l’aloxe-corton premier cru les fournières. En blanc, le corton-charlemagne incarne la notion d’eau de roche, talonné de près par un remarqué meursault-charmes. Le niveau moyen des vins blancs comme rouges a progressé depuis plusieurs années et est devenu homogène. Ceci justifie l’attribution d’une étoile supplémentaire.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Une petite note de fusain signe le nez à l’ouverture. En bouche, il possède le profil élancé et frais des vins de son lieu de naissance, avec des tanins fins qui assoiront le vin sur la durée.

A propos du domaine : Créé en 1960 par Antonin Guyon, ce domaine est aujourd’hui administré par son fils Dominique, passionné par la vinification, et suivi par l’œnologue grec Kyriakos Kynigopoulos. La gamme proposée est large, avec comme points forts, en Côte de Nuits, un remarquable chambolle Clos du Village et, en Côte de Beaune, quatre superbes cortons dont un corton-charlemagne.

Burghound

Burghound

Vin noté : 89-91/100

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine s'est constitué à partir des années 1960 un vaste vignoble de 48 ha, principalement en 1erset grands crus, allant de Gevrey-Chambertin à Meursault. Une exploitation régulière en qualité, conduite par Dominique Guyon, fils d'Antonin.

Le Figaro Vins

Le Figaro Vins

Domaine noté (guide 2020) : Recommandé ()

A propos du domaine : Ce grand domaine de 48 hectares est situé à Savigny-lès-Beaune. C’est dans les années 1960 qu’Antonin Guyon achète des parcelles de Gevrey-Chambertin jusqu’à Meursault. En 1970, son fils Dominique complète le domaine. En effet, il réussit à rassembler 350 parcelles qui appartiennent à près de 80 propriétaires de la commune de Meuilley dans les Hautes-Côtes-de-Nuits et qui représentent 22 hectares. Aujourd’hui, Dominique Guyon dirige le domaine et il réalise les vinifications avec l’aide de son maître de chai, qui est également son chef de culture, Vincent Nicot. Le vignoble est particulièrement bien travaillé, avec des labours, des amendements modérés, des rendements limités et des raisins toujours triés au moment des vendanges. Le domaine propose une large gamme de vins aussi bien en Côte-de-Nuits qu’en Côte-de-Beaune, avec de nombreux 1ers Crus et quelques Grands Crus de Corton et un Charmes-Chambertin. Tous les vins ont une belle franchise de fruit et beaucoup de densité.

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Les appellations d'origine contrôlée Chambolle-Musigny et Chambolle-Musigny Premier Cru sont des  appellations communales de la Côte de Nuits, dans le département de la Côte d'Or, reconnue depuis 1936. Elle compte 24 climats classés Premier Cru. En outre, la commune de Chambolle-Musigny produit deux Grands Crus : Musigny et Bonnes Mares. Comme souvent en Bourgogne, les ...
Plus d'informations sur les vins de Chambolle-Musigny

Autres vins Domaine Antonin Guyon

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