Domaine Antonin Guyon - Chorey-lès-Beaune Les Champs Longs 2011

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (9 clients)

Réussite exceptionnelle

RVF

-

14,5/20

RVF (G&M)

Notes : RVF Réussite exceptionnelle, Gerbelle & Maurange 14,5/20
« Un pinot léger, extrait en finesse, porté par un fruité acidulé. Une gourmandise désaltérante à boire dès 2014. » (Le Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 € 2014 - Gerbelle & Maurange). Un rouge sur des arômes délicats de griotte et de framboise, avec une belle harmonie en bouche et une texture veloutée...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

Les Champs Longs

Millésime

2011

Appellation

Chorey-lès-Beaune

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sol argilo-calcaire, au nord de Beaune

Vendanges

Manuelles en petites caisses et tri à la cuverie

Viticulture

vignoble faisant l'objet de soins attentifs : labours complets, amendements modérés

Vinification

vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rubis

Nez

sur des arômes délicats de griotte et de framboise

Bouche

belle harmonie avec une texture veloutée

Boire à partir de

2014

Boire avant

2021

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 16-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

&agrave; d&eacute;guster sur des viandes grill&eacute;es ou r&ocirc;ties...<br/>

Domaine Antonin Guyon

Plus d'information sur Domaine Antonin Guyon

Chorey-lès-Beaune

L'AOC Chorey-lès-Beaune est une appellation communale de la Côte de Beaune, en Côte d’Or. Les vins rouges provenant de l’aire de production de cette appellation peuvent également prétendre à l’appellation Côte de Beaune Villages. La zone de production est exclusivement limitée à la commune de Chorey-lès-Beaune. Cette appellation peut être suivie du nom du climat d’où provient le vin. Parmi les différents crus, de Chorey-lès-Beaune, on distinguera ceux proposés par le Domaine Maréchal-Caillot ou le Domaine Joseph Drouhin.

Proche de Beaune, d’Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune s’étend au pied de la Côte. Le vin Chorey-lès-Beaune est une excellente clé d’initiation aux vins de Bourgogne d’AOC communale. Ce sont en effet des bouteilles accessibles et généreuses. Longtemps vendu dans le passé sous les noms de ses prestigieux voisins en raison de son corps et de son bouquet, le vin Chorey-lès-Beaune a justement obtenu en 1970 le droit de défendre lui-même ses couleurs : rouge pour l’essentiel en Pinot Noir, mais aussi une part croissante de blanc issu du Chardonnay.

Le terroir de Chorey-lès-Beaune est constitué d’un sol d’alluvions marno-calcaires sur fonds pierreux, à nuances parfois ferrugineuses, descendues de la Côte au fil des millénaires. Il présente une couche de graviers aux abords d’Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune.

Plus d'information sur les vins Chorey-lès-Beaune

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Avec 47 hectares sur 25 climats, ce domaine familial assemblé à partir d’innombrables parcelles dispose d’un patrimoine viticole unique, avec en particulier une représentation de premier choix des alentours de la colline de Corton. Les vins sont fidèles à leurs terroirs d’origine, sans artifice, pleins de sincérité. Le domaine est géré par Dominique Guyon, conduit en bio et certifié à partir du millésime 2018. Les rouges, issus de raisins partiellement égrappés, allient maturité de fruit et tannins fins. Ils sont remarquables de densité dans le millésime 2017 avec comme habituellement un corton clos-du-roi au sommet de la gamme, talonné de près cette année par l’aloxe-corton premier cru les fournières. En blanc, le corton-charlemagne incarne la notion d’eau de roche, talonné de près par un remarqué meursault-charmes. Le niveau moyen des vins blancs comme rouges a progressé depuis plusieurs années et est devenu homogène. Ceci justifie l’attribution d’une étoile supplémentaire.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine s'est constitué à partir des années 1960 un vaste vignoble de 48 ha, principalement en 1erset grands crus, allant de Gevrey-Chambertin à Meursault. Une exploitation régulière en qualité, conduite par Dominique Guyon, fils d'Antonin.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté Réussite exceptionnelle

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Créé en 1960 par Antonin Guyon, ce domaine est aujourd’hui administré par son fils Dominique, passionné par la vinification, et suivi par l’œnologue grec Kyriakos Kynigopoulos. La gamme proposée est large, avec comme points forts, en Côte de Nuits, un remarquable chambolle Clos du Village et, en Côte de Beaune, quatre superbes cortons dont un corton-charlemagne.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2014) 14,5/20 Bon vin

A propos du vin :

Un pinot léger, extrait en finesse, porté par un fruité acidulé. Une gourmandise désaltérante à boire dès 2014.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

A propos du domaine :

Ce grand domaine de 48 hectares est situé à Savigny-lès-Beaune. C’est dans les années 1960 qu’Antonin Guyon achète des parcelles de Gevrey-Chambertin jusqu’à Meursault. En 1970, son fils Dominique complète le domaine. En effet, il réussit à rassembler 350 parcelles qui appartiennent à près de 80 propriétaires de la commune de Meuilley dans les Hautes-Côtes-de-Nuits et qui représentent 22 hectares. Aujourd’hui, Dominique Guyon dirige le domaine et il réalise les vinifications avec l’aide de son maître de chai, qui est également son chef de culture, Vincent Nicot. Le vignoble est particulièrement bien travaillé, avec des labours, des amendements modérés, des rendements limités et des raisins toujours triés au moment des vendanges. Le domaine propose une large gamme de vins aussi bien en Côte-de-Nuits qu’en Côte-de-Beaune, avec de nombreux 1ers Crus et quelques Grands Crus de Corton et un Charmes-Chambertin. Tous les vins ont une belle franchise de fruit et beaucoup de densité.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 9 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JONATHAN M. Publié le 09/11/2016

Un Bourgogne assez léger, fin, simple. Rapport qualité prix correct... Pour un Bourgogne.

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Note et avis de M.SEBASTIEN P. Publié le 26/11/2019

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Note et avis de M.ANTHONY J. Publié le 15/03/2019

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Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 07/09/2017

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Note et avis de M.HOEL C. Publié le 07/06/2016

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Note et avis de M.MICHELE D. Publié le 08/04/2016

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Note et avis de M.THIBAULT G. Publié le 07/12/2015

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Note et avis de M.JEAN FRANCOIS P. Publié le 31/01/2015

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Note et avis de M.AVELINO V. Publié le 03/01/2015

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