H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2017
16/20
RVF
93/100
Robert Parker
« Un très grand Bourgogne »
«Issu d'une parcelle située à proximité de l'îlot du Domaine Méo Camuzet, le Corton Grand Cru 2017 Le Rognet et Corton des frères Buisson s'ouvre dans le verre avec un somptueux bouquet de cerises, de framboises et de doux tons de terroir. En bouche, le vin est moyen à corsé, étagé et frais, avec une bonne profondeur et concentration et un cadre ample de tanins riches et poudrés. C'est un succès.» (Wine Advocate -2019)
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Oeil
Belle robe beau rouge sombre
Nez
Sur des arômes de fruits rouges frais (cassis, cerise) lorsqu’il est jeune, de truffe et de cuir quand les années l’ont mûri
Bouche
Structure gracieuse grâce à des tanins fondus et l'acidité bien équilibrée. Harmonie dans la souplesse et longue persistance récompenseront les sages qui auront su attendre pour le laisser évoluer
Servir
En carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2022
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
Sera parfait avec un canard à l’orange, de belles viandes en sauces, un civet de lièvre, des noisettes de chevreuil ou des fromages affinés…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Frédérick et Franck Buisson, dont la présence familiale dans le village remonte au XIIe siècle, représentent la huitième génération de vignerons de ce domaine historique de Saint-Romain. Certifiés Écocert depuis 2012, ils développent une viticulture et une œnologie des plus naturelles. Les vins rouges, qui contiennent toujours un peu de grappes entières offrent une vision précise de leur terroir qui milite pour la redécouverte d'un Saint-Romain que nous n'avons pas souvent vu à ce niveau. Les blancs, précis, ne sont pas en reste.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Issu d'une parcelle située à proximité de l'îlot du Domaine Méo Camuzet, le Corton Grand Cru 2017 Le Rognet et Corton des frères Buisson s'ouvre dans le verre avec un somptueux bouquet de cerises, de framboises et de doux tons de terroir. En bouche, le vin est moyen à corsé, étagé et frais, avec une bonne profondeur et concentration et un cadre ample de tanins riches et poudrés. C'est un succès.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Une note de fruit noir et d’épices, assortie d'une petite touche de graphite, forment son bouquet. Il dispose d’un joli volume de bouche, même si une pointe d’amertume vient renforcer l'idée que la maturité n’est pas totalement aboutie.
A propos du domaine :
Frédéric, vinificateur, et Franck, commercial, gèrent un des plus vastes domaines du sud de la Côte de Beaune. De la culture biologique, certifiée depuis 2009, ils sautent le pas vers la biodynamie à partir de 2018. Depuis dix ans déjà, ils suivaient le calendrier lunaire pour leur mise en bouteille. Un travail sérieux à la vigne et au chai leur permet de produire des vins profonds et racés, qui vieillissent bien. Voilà un domaine qui valorise à merveille l’appellation Saint-Romain en rouge comme en blanc, les vins sont fins précis et élégants. Une gamme de vins qui mérite amplement sa première étoile.
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 05/11/2020
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