Maison Edouard Delaunay - Côtes de Nuits-Villages Les Combes 2018
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
Les Combes 2018 offre un nez frais et aérien, de grande classe, typique de la Côte de Nuits, avec des parfums de cerise noire et d'épices. Magnifique attaque en bouche, qui se montre veloutée et ample, avec un parfait équilibre entre maturité et acidité. On retrouve des notes de fruits noirs, prunes sauvages, écorce, noisette, café, ainsi que des touches d'épices, encens, cire d'abeille et chocolat noir, avec des tannins encore fermes qui se fondront avec le temps... Superbe !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement un bœuf bourguignon, un magret de canard au roquefort, des rillettes du Mans, une terrine de marcassin, une noix de veau Orloff...
Maison Edouard Delaunay
Côte de Nuits-Villages
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Plus qu'une nouveauté, une renaissance. Le retour de cette vieille maison fait du bien. L'homme qui l'a réveillé s'appelle Laurent Delaunay. Il est l'arrière petit-fils du fondateur et s'est imposé comme une référence en matière de vin de plaisir du Languedoc dans la grande distribution. C'est en Bourgogne, sur ses terres, qu'il affiche une nouvelle fois toute l'étendue de son talent et de sa vision. Nous recommandons particulièrement les cuvées de nuits-saint-georges, vinifiées avec un soin extrême et un souci d'extraction du tannin qui permet d'obtenir des vins voluptueux et tendres, toujours droits. L'ensemble de la gamme est irréprochable.
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté 15,5/20
Domaine noté Recommandé
Decanter
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Laurent et Catherine Delaunay, fondateurs de la maison de vins Badet-Clément à Nuits-Saint-Georges, ont fait renaître la maison de négoce Édouard Delaunay, fondée en 1893 par l'arrière-grand-père de Laurent. Elle propose une gamme de vins essentiellement issus de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, allant de l'appellation régionale jusqu'au grand cru.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Achetez vos vins Edouard Delaunay au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2024