Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2018
89/100
Decanter
« Le compagnon idéal de tout un repas, au superbe rapport qualité-prix ! »
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Oeil
Rouge profond
Nez
Expressif et complexe de cerise mûre et pâte de fruits (cassis), note balsamique de sève de pin et d'un peu de fumée, parfums d'écorces, ronce, terre mouillée après l'orage, essences de bois noble (chêne), touche de cuir de Russie
Bouche
Très belle attaque, belle acidité et jolie concentration, vin très prometteur, riche et complexe, doté de beaux tannins
Servir
À 14-15°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
Sublimera une belle assiette mixte de charcuteries et fromages, une salade gourmande et sa tartine chaude, une volaille grillée, une viande blanche, un rôti de bœuf avec légumes variés, des fromages légers à pâte molle, un cheesecake aux framboises fraîches... le compagnon de tout un repas !
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté Recommandé
Decanter
Vin noté (guide 2020) 89/100
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
A propos du vin :
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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