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Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2021

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

Decanter

-

94/100

Bettane & Desseauve

-

16,5+/20

Jancis Robinson

-

92/100

Tim Atkin

-

90-92/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

pinot noir
puissant
grande garde
cailles au porto
1er cru

« Toute la grandeur du Pinot Noir de Bourgogne »

« Ce vin est un parfait exemple de Nuits premier cru, avec sa robe rubis relativement profonde et ses arômes prononcés de cassis et de raisins de Corinthe, avec une pointe de pétales de rose et un peu de fumée. La texture est souple et plutôt dense, et la finale est longue. Ce site au nord du village, avec des vignes octogénaires plantées dans des sols argileux, est soumis à l'influence venteuse de la combe, produisant un profil classique de Nuits. » (Decanter 2022)

Caractéristiques

Domaine

Maison Edouard Delaunay

Cuvée

1er Cru Aux Argillas

Millésime

2021

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Terre peu profonde, sols argileux

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Parcelle récoltée à pleine maturité, raisins intégralement éraflés, 3 pigeages délicats aux pieds

Élevage

18 mois en fûts de chêne (dont 33% neufs)

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Splendide couleur rouge, profonde et lumineuse

Nez

Intense et chaleureux de fruits rouges (cerise, framboise, myrtille) avec une touche épicée (vétiver, poivre noir concassé)

Bouche

Superbe attaque en bouche, dense et équilibrée, soutenue par une belle acidité bien intégrée, arômes de pêche de vigne et d’églantine

Servir

À 17-18°C

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Magnifique sur une joue de bœuf braisée, un civet de cerf aux airelles, une caille au Porto, un hachis parmentier de canard...

Maison Edouard Delaunay

Plus d'information sur Maison Edouard Delaunay

Nuits-Saint-Georges

Plus d'information sur Nuits-Saint-Georges

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 94/100

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Plus qu'une nouveauté, une renaissance. Le retour de cette vieille maison fait du bien. L'homme qui l'a réveillé s'appelle Laurent Delaunay. Il est l'arrière petit-fils du fondateur et s'est imposé comme une référence en matière de vin de plaisir du Languedoc dans la grande distribution. C'est en Bourgogne, sur ses terres, qu'il affiche une nouvelle fois toute l'étendue de son talent et de sa vision. Nous recommandons particulièrement les cuvées de nuits-saint-georges, vinifiées avec un soin extrême et un souci d'extraction du tannin qui permet d'obtenir des vins voluptueux et tendres, toujours droits. L'ensemble de la gamme est irréprochable.

Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté Recommandé

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) 94/100

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

A propos du vin :

Ce vin est un parfait exemple de Nuits premier cru, avec sa robe rubis relativement profonde et ses arômes prononcés de cassis et de raisins de Corinthe, avec une pointe de pétales de rose et un peu de fumée. La texture est souple et plutôt dense, et la finale est longue. Ce site au nord du village, avec des vignes octogénaires plantées dans des sols argileux, est soumis à l'influence venteuse de la combe, produisant un profil classique de Nuits.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Laurent et Catherine Delaunay, fondateurs de la maison de vins Badet-Clément à Nuits-Saint-Georges, ont fait renaître la maison de négoce Édouard Delaunay, fondée en 1893 par l'arrière-grand-père de Laurent. Elle propose une gamme de vins essentiellement issus de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, allant de l'appellation régionale jusqu'au grand cru.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16,5+/20

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Tim Atkin

Tim Atkin

Vin noté 92/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Vin noté 90-92/100

Avis client

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