Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Aligoté La Vigne de Monsieur Feuillat 2020
89/100
Bettane & Desseauve
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Oeil
Très belle couleur jaune pâle aux reflets verts
Nez
Très joli et minéral (silex), notes expressives de fruits frais (poire, raisin, prune jaune), de bonbon acidulé, touche d'ananas, évoluant vers des parfums de fleurs et plantes sauvages (angélique, pied de rhubarbe)
Bouche
Très belle attaque, équilibre parfait entre fraîcheur, tension et délicatesse, belle vivacité en finale avec des arômes délicats de noisettes fraîches et de cire d'abeille, légère sensation saline
Servir
À 9-10°C
Accords mets/vins
Idéal à l'apéritif, ou bien sur des escargots, une bouchée à la reine aux poissons, du jambon braisé au miel...
Bettane & Desseauve
Vin noté 89/100
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
A propos du domaine :
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté Recommandé
Decanter
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Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
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