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Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges Le Village Vieilles Vignes 2021

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

92/100

RVF

-

16/20

Jancis Robinson

-

91/100

Decanter

-

91/100

Tim Atkin

-

89-91/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

pinot noir
aromatique
grande garde
dynamique
aiguillettes de canard

« Sublime ! »

« Ce vin fait l'objet d'une attention particulière de la part de Delaunay, et il tient bien ses promesses, avec une robe grenat moyen à profond, et un fruité prononcé de mûre avec des notes fumées et minérales. La texture est tannique, mais rien de rustique ici, juste une pureté de fruit et une longueur exceptionnelles. Il est assemblé à partir de raisins achetés à Belle Croix, Les Longecourts et Aux Allots. Dans les années abondantes, la maison déclasse souvent certains fûts de premier cru, mais en 2021, il se présente en toute indépendance et de manière tout à fait efficace. » (Decanter 2023)

Caractéristiques

Domaine

Maison Edouard Delaunay

Cuvée

Le Village Vieilles Vignes

Millésime

2021

Appellation

Nuits-Saint-Georges

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

3 parcelles situées sur le piémont des côtes au Nord comme au Sud du village, sol calcaire mêlé d'argile et de marne

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Assemblage de différentes parcelles toutes vinifiées et élevées séparément

Élevage

15 mois en fûts de chêne (dont 50% neufs)

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Belle couleur rouge cerise

Nez

Expressif et frais, senteurs de pâtisserie (tarte aux framboises et aux groseilles), d'amande et de cerise cuite

Bouche

Fraîche et minérale, soutenue par une tension saline, tannins au grain très fin bien intégrés, nuances de cassis, de pain d’épices puis de cumin

Servir

À 17-18°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait compagnon d'aiguillettes de canard à l'orange, de bœuf Black Angus, de cannettes farcies ou rôties au miel, d'une carbonade à la flamande, d'un civet de cerf, d'une gigue de sanglier...

Maison Edouard Delaunay

Plus d'information sur Maison Edouard Delaunay

Nuits-Saint-Georges

Plus d'information sur Nuits-Saint-Georges

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Plus qu'une nouveauté, une renaissance. Le retour de cette vieille maison fait du bien. L'homme qui l'a réveillé s'appelle Laurent Delaunay. Il est l'arrière petit-fils du fondateur et s'est imposé comme une référence en matière de vin de plaisir du Languedoc dans la grande distribution. C'est en Bourgogne, sur ses terres, qu'il affiche une nouvelle fois toute l'étendue de son talent et de sa vision. Nous recommandons particulièrement les cuvées de nuits-saint-georges, vinifiées avec un soin extrême et un souci d'extraction du tannin qui permet d'obtenir des vins voluptueux et tendres, toujours droits. L'ensemble de la gamme est irréprochable.

Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté Recommandé

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2023) 91/100

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

A propos du vin :

Ce vin fait l'objet d'une attention particulière de la part de Delaunay, et il tient bien ses promesses, avec une robe grenat moyen à profond, et un fruité prononcé de mûre avec des notes fumées et minérales. La texture est tannique, mais rien de rustique ici, juste une pureté de fruit et une longueur exceptionnelles. Il est assemblé à partir de raisins achetés à Belle Croix, Les Longecourts et Aux Allots. Dans les années abondantes, la maison déclasse souvent certains fûts de premier cru, mais en 2021, il se présente en toute indépendance et de manière tout à fait efficace.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Laurent et Catherine Delaunay, fondateurs de la maison de vins Badet-Clément à Nuits-Saint-Georges, ont fait renaître la maison de négoce Édouard Delaunay, fondée en 1893 par l'arrière-grand-père de Laurent. Elle propose une gamme de vins essentiellement issus de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, allant de l'appellation régionale jusqu'au grand cru.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 92/100

A propos du vin :

Le Nuits-Saint-Georges est un des vins signature de la maison, au profil mûr et souple, bien constitué et séveux, à la finale ponctuée d’une note sanguine.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16/20

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Tim Atkin

Tim Atkin

Vin noté (guide 2022) 91/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Vin noté 89-91/100

Avis client

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