Louis Latour - Hautes-Côtes de Beaune 2022
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Jancis Robinson
-
90/100
James Suckling
« Une très belle entrée en matière ! »
Moka et cassis parfument le nez de ce Hautes-Côtes de Beaune 2022. Fraîche et délicate, la bouche dévoile des notes de fruits rouges, de bourgeon de cassis et de sous-bois.
Caractéristiques
Domaine
Maison Louis Latour
Millésime
2022
Appellation
Hautes-Côtes de Beaune
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir (âge moyen des vignes : 25 ans)
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Élevage
10-12 mois en cuves inox et en fûts de chêne
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Rubis
Nez
Parfums de moka et cassis
Bouche
Fraîche et délicate, notes de fruits rouges, bourgeon de cassis et sous-bois
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
S'appréciera sur une viande grillée, de la charcuterie fine, une terrine de viande, du fromage...
Maison Louis Latour
Hautes-Côtes de Beaune
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Louis-Fabrice, onzième génération de Latour, préside le directoire familial et fait toute confiance à ses excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs sont moins réduits et plus harmonieusement boisés que par le passé, avec une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. 2017 est dans la ligne de réussite des 2010 et 2015, dans les deux couleurs, mais on fera plus confiance aux cuvées issues des vignes du domaine qu’à certains achats, surtout en blancs, trop dilués.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Une maison familiale toujours indépendante, fondée en 1797 et conduite successivement par 10 générations de Latour. Un acteur incontournable de la Bourgogne viticole et le plus important propriétaire de grands crus de la Côte-d'Or (28 ha sur les 48 que compte son vignoble). Les raisins sont vinifiés à Aloxe-Corton, berceau de la famille, et la maison possède sa propre tonnellerie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2022) 16/20 (Millésime 2020)
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 90/100 (Millésime 2020)
Domaine noté Recommended
Avis client
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