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Louis Latour - Hautes-Côtes de Beaune 2022

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16/20

Jancis Robinson

-

90/100

James Suckling

(Notes millésime 2020)
pinot noir
délicat
fruits rouges

« Une très belle entrée en matière ! »

Moka et cassis parfument le nez de ce Hautes-Côtes de Beaune 2022. Fraîche et délicate, la bouche dévoile des notes de fruits rouges, de bourgeon de cassis et de sous-bois.

Caractéristiques

Domaine

Maison Louis Latour

Millésime

2022

Appellation

Hautes-Côtes de Beaune

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir (âge moyen des vignes : 25 ans)

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%

Élevage

10-12 mois en cuves inox et en fûts de chêne

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

Rubis

Nez

Parfums de moka et cassis

Bouche

Fraîche et délicate, notes de fruits rouges, bourgeon de cassis et sous-bois

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur une viande grillée, de la charcuterie fine, une terrine de viande, du fromage...

Maison Louis Latour

Plus d'information sur Maison Louis Latour

Hautes-Côtes de Beaune

Plus d'information sur Hautes-Côtes de Beaune

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Louis-Fabrice, onzième génération de Latour, préside le directoire familial et fait toute confiance à ses excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs sont moins réduits et plus harmonieusement boisés que par le passé, avec une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. 2017 est dans la ligne de réussite des 2010 et 2015, dans les deux couleurs, mais on fera plus confiance aux cuvées issues des vignes du domaine qu’à certains achats, surtout en blancs, trop dilués.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une maison familiale toujours indépendante, fondée en 1797 et conduite successivement par 10 générations de Latour. Un acteur incontournable de la Bourgogne viticole et le plus important propriétaire de grands crus de la Côte-d'Or (28 ha sur les 48 que compte son vignoble). Les raisins sont vinifiés à Aloxe-Corton, berceau de la famille, et la maison possède sa propre tonnellerie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2022) 16/20 (Millésime 2020)

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 90/100 (Millésime 2020)

Domaine noté Recommended

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